论文摘要
建立鸡鸭肉中己烯雌酚（diethylstilbestrol,DES）残留的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱测定方法。均质样品用水分散后加入乙腈提取,经分散固相萃取净化后,采用XBridge Phenyl-C18色谱柱（150 mm×2.1 mm,3.5μm）分离,在电喷雾电离负离子模式下以多反应监测方式检测,流动相为水-乙腈。结果表明:DES在质量浓度0.50～20.00 ng/mL范围内线性良好,相关系数为0.999 9;3个加标水平的平均回收率为70.4%～81.6%,相对标准偏差为3.1%～3.9%;检出限和定量限分别为0.1、0.4μg/kg。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 莫紫梅,宁芯,陈宁周,林丹
关键词: 超高效液相色谱串联质谱,己烯雌酚,鸡鸭肉
来源: 肉类研究 2019年09期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 广西-东盟食品药品安全检验检测中心,玉林师范学院化学与食品科学学院
基金: 广西-东盟食品药品安全检验检测中心2019年科研项目(KY201904)
分类号: O657.63;TS251.55
页码: 48-52
总页数: 5
文件大小: 1337K
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标签：超高效液相色谱串联质谱论文; 己烯雌酚论文; 鸡鸭肉论文;