论文摘要
食品安全问题一直是民众关注的主要问题,液相色谱具有所需样品剂量少、检测精度、灵敏度高等优点,被广泛应用于食品安全检测中,用以保证食品的安全性。本文以豆制品中防腐剂的测定为例,探讨了液相色谱法检测防腐剂的过程,以期为食品中防腐剂的测定提供参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 周广红,何嘉欣
关键词: 液相色谱法,食品,防腐剂测定
来源: 食品安全导刊 2019年12期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 广东东方纵横检测有限公司
分类号: O657.72;TS202.3
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.088
页码: 109
总页数: 1
文件大小: 2020K
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