论文摘要
本文研究分析葡萄酒中赭曲霉毒素A含量检测的方法,使用岛津20A液相色谱配备荧光检测器进行检测。在国家标准的基础上进行方法优化,对赭曲霉毒素A的提取效果和净化效果进行比较,使用提取液Ⅰ提取OTA、艾杰尔公司免疫亲和柱进行净化,洗脱液为甲醇:冰乙酸混合溶液,OTA的回收率提高到 88.6%～96.0%,相对标准偏差为0.59%～0.74%。经比较分析,该实验方法净化效果好、灵敏度高、操作简便,具有良好的重现性。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘文红,李卓,朱洁,宠泉,王佳佳,张磊
关键词: 赭曲霉毒素,葡萄酒,方法优
来源: 现代食品 2019年17期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 天津市乳品食品检测中心,天津市食品安全检测技术研究院
分类号: O657.72;TS262.6
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.17.054
页码: 175-182
总页数: 8
文件大小: 2276K
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