论文摘要
双酚类物质作为一种环境内分泌干扰物,广泛存在于食品包装材料及环境介质中,对生态环境造成污染,也对人体健康产生一定危害。双酚残留是目前重要的食品安全问题,检测食品和环境样品中的双酚类物质的含量对人体健康具有重要的意义。由于残留目标物浓度通常较低,且实际样品存在基质干扰,因此需经一定的样品前处理,并结合仪器分析方法,提高检测效率,增强分析灵敏度与可靠性。常用的前处理分析方法主要有液液萃取、微波辅助萃取、固相萃取、固相微萃取、基质分散固相萃取、QuEChERS等,常用仪器分析方法包括液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、酶联免疫吸附测定法、生物传感器法等。该文综述了食品及环境样品中双酚类物质的样品前处理及仪器分析方法,为双酚类化合物的残留监测提供了参考依据。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张雨佳,凌云,张元,张峰
关键词: 前处理方法,检测,双酚,食品,环境样品,综述
来源: 色谱 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,环境科学与资源利用
单位: 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,国家癌症中心国家肿瘤临床医学研究中心中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院药剂科
基金: 国家重点研发计划(2017YFC1601305)~~
分类号: X830.2;TS207.5
页码: 1268-1274
总页数: 7
文件大小: 874K
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