张海平[1]2003年在《植酸对1,2-二甲肼诱导大鼠大肠癌发生的作用》文中研究指明目的：通过建立大鼠大肠癌的动物模型，考察肌醇六磷酸(植酸)对大肠癌发生的作用，并探讨其作用的机制，以期指导人们合理膳食，预防大肠癌的发生。 方法：用30只四周龄雄性Wistar大鼠作为实验动物，将其按体重随机区组为植酸组和对照组两组，每组动物各15只。两组大鼠给予基于AIN—93G的半合成饲料(各组大鼠性成熟后，给予蛋白质、脂肪含量较低的基于AIN—93M的半合成饲料)。植酸组在饮水中添加2％的植酸钠，对照组自由饮水。喂养四周后，所有大鼠给予皮下注射1，2-二甲肼(DMH)，剂量为20mg／kg体重，每周1次，共计20周。喂养26周后观察大鼠大肠肿瘤的发生率、肿瘤的数量及体积，大鼠结肠粘膜细胞的增殖活性；测定结肠组织的SOD、GSH-Px活性和MDA含量及大鼠外周血NK细胞的活性(NK-A)。 结果：1．与对照组相比，植酸组大鼠结肠癌的发生率79％(11／14)比对照组89％(8／9)降低，但两者之间无显着性差异(P＞0.05)，但平均每只鼠的肿瘤个数低于对照组并且有显着性差异(t=3.056，P＜0.01)；平均每只鼠的肿瘤体积也低于对照组并且有显着性差异(t=2.291，P＜0.05)。 2．PCNA(增殖细胞核抗原)表达 与对照组相比，植酸组大鼠结肠粘膜细胞的增殖活性降低并且有显着性差异(t=2.680，P＜0.05)。 3．结肠组织抗脂质过氧化指标分析 与对照组相比，植酸组大鼠结肠组织SOD、GSH-Px活性升高，并有显着性差异(t分别为9.014，13.264，P值＜0.01)；MDA含量降低，并有显着性差异(t=18.608，P＜0.01)。 4．外周血NK细胞的活性 与对照组相比，植酸组大鼠外周血NK细胞的活性增强并且有显着性差异(t=16.032，P＜0.01)。结论:饮水中添加2%的植酸可降低诱癌大鼠大肠肿瘤发生的危险，植酸不仅显着地降低了大鼠大肠肿瘤的数量，而且显着降低了大肠肿瘤的体积。其可能的抗肿瘤机制为通过其抗氧化作用抑制了脂质过氧化反应，从而减少了对结肠粘膜的损伤;增加自然杀伤细胞的活性加强了免疫反应，使其对肿瘤细胞的杀伤能力增强;降低结肠粘膜细胞的增殖活性，抑制了肿瘤细胞的增殖。
宋扬, 张海平, 张铮, 陈炳卿[2]2006年在《膳食纤维与肌醇六磷酸对1,2-二甲肼诱导大鼠大肠癌发生的作用(英文)》文中认为背景:随着国内人民生活水平的不断提高,大肠癌的发生率不断提高。大量的流行病学调查表明,膳食因素与大肠癌的高发有着密切的相关性。目的:通过建立大鼠大肠癌的动物模型,观察膳食纤维与肌醇六磷酸(植酸)对大肠癌发生的作用。设计:随机区组设计。单位:青岛大学医学院营养学研究所。材料:实验于2004-03/12在青岛大学医学院营养学研究所进行。将86只4周龄雄性Wistar大鼠按体质量随机区组分为纤维素组(14只)、果胶组(14只)、植酸组(15只)、纤维素+植酸组(14只)、果胶+植酸组(14只)和对照组(15只)6组。方法:对照组:无膳食纤维的基础饲料;果胶组:添加10%的果胶;纤维素组:添加10%的纤维素;植酸组:添加2%的植酸钠饮水;果胶+植酸组:添加10%的果胶和2%的植酸钠饮水;纤维素+植酸组:添加10%的纤维素和2%的植酸钠饮水。对86只大鼠用1,2-二甲肼皮下注射诱发大肠癌,观察大鼠大肠肿瘤的发生率、肿瘤的数量及体积;测定大鼠大肠粘膜细胞的增殖活性(增殖细胞核抗原阳性细胞数/计数的细胞核总数)。主要观察指标:①各组大鼠大肠肿瘤的发生率,平均每只鼠的肿瘤个数和肿瘤体积变化。②大鼠大肠黏膜细胞的增殖活性。结果:①各组大鼠多死于喂养20周前。果胶组、果胶+植酸组及对照组各有1只大鼠死于喂养20周后。②各组大鼠大肠肿瘤的发生率与对照组相比差异无显着性(P>0.05),但植酸组平均每只鼠的肿瘤个数和肿瘤体积显着低于对照组数量:(1.1±0.2),(4.1±1.2)个/只,P<0.01;体积:(176.1±65.5),(1046.7±469.0)mm3,P<0.05,果胶组、果胶+植酸组平均每只鼠的肿瘤个数显着高于对照组(7.5±1.9),(7.2±1.0)个/只,P<0.05。③植酸组大鼠大肠黏膜细胞的增殖活性比对照组显着降低,果胶组大鼠大肠黏膜细胞的增殖活性比对照组升高(41.8±4.7)%,(83.6±2.9)%,(66.7±7.8)%,P<0.01和0.05。结论:膳食中添加果胶能增加诱癌大鼠患大肠肿瘤的危险,而饮水中添加2%的植酸可降低诱癌大鼠患大肠肿瘤的危险。
参考文献：
[1]. 植酸对1,2-二甲肼诱导大鼠大肠癌发生的作用[D]. 张海平. 青岛大学. 2003
[2]. 膳食纤维与肌醇六磷酸对1,2-二甲肼诱导大鼠大肠癌发生的作用(英文)[J]. 宋扬, 张海平, 张铮, 陈炳卿. 中国临床康复. 2006