论文摘要
食品行业处于转型升级的关键时期,对食品检测类人才的培养质量提出了新的要求.认知心理学提供了个体知识体系形成的心理路线.本文遵循认知心理学中知识、动作技能和情感三大领域学习的科学发展过程,探寻食品类专业检测知识体系中理论知识、技能水平和职业素养的构建思路.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐敏,武爱群
关键词: 认知心理学,知识体系,知识转移,教学设计
来源: 内蒙古民族大学学报(自然科学版) 2019年06期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 安徽粮食工程职业学院
基金: 安徽省教育厅质量工程研究项目(2016tszy031),2019年安徽省职业与成人教育学会教育科研规划课题(Azcj142)
分类号: TS207.3-4;G712
DOI: 10.14045/j.cnki.15-1220.2019.06.019
页码: 543-549
总页数: 7
文件大小: 1465K
下载量: 39
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