论文摘要
食品安全越来越成为人们关注的重点,某些企业存在滥用或过量使用食品添加剂的行为。本研究以纸基微流控芯片为核心技术,从纸基微流控芯片的设计及制作、材料的选择、检测性能及稳定性等方面进行研究,在手持式检测仪上基于超低成本的纸基微流控芯片完成食品添加剂现场即时检测。具有快速、便携、检测限低的优势,具有较强竞争力、广阔的市场前景和良好的社会效应。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王潇悦,汪柯佳,张豪哲,汤莉莎,梁培,叶嘉明
关键词: 食品添加剂,纸基微流控芯片,便携,快速检测
来源: 分析仪器 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 中国计量大学光学与电子科技学院,浙江清华长三角研究院
分类号: TS203
页码: 129-132
总页数: 4
文件大小: 180K
下载量: 426
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