论文摘要
为实现对小米品种的快速鉴别,试验采用近红外光谱技术对120份小米进行研究,结果表明,试验建立的小米定性分析模型对红谷子的正确鉴别率为100%,定量分析模型的验证集的RMSEP为0.176,R2为96.68。为此,采用近红外光谱技术对小米品种的快速鉴别具有一定的可行性。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 宋雪健,王欣卉,李琳
关键词: 小米,品种,近红外光谱技术
来源: 粮食科技与经济 2019年10期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 黑龙江八一农垦大学食品学院,齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
分类号: O657.33;TS210.7
DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20191023
页码: 97-99
总页数: 3
文件大小: 2040K
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