基于地理环境角度的山东绿茶滋味品质成因分析

论文摘要

山东绿茶口感纯正浓郁,滋味醇厚丰富,回甘好,深受消费者喜爱。山东省自20世纪50年代"南茶北饮"后才开始试种茶树并取得成功,并因其独特的品质特点区别于其它产地的绿茶。本文从地理特性角度分析了山东绿茶的特点,以期从纬度、气候、土壤等地理环境特殊性的角度来解释山东绿茶独特品质的成因,指导茶叶生产。

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类型: 期刊论文

作者: 李昌涛,禹长海

关键词: 山东绿茶,品质,气候,纬度,土壤,品质形成

来源: 中国果菜 2019年10期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 日照金禾生化集团股份有限公司,安丘市检验检测中心

分类号: TS272.51

DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.10.008

页码: 40-42+46

总页数: 4

文件大小: 1428K

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标签：山东绿茶论文;  品质论文;  气候论文;  纬度论文;  土壤论文;  品质形成论文;