导读:本文包含了角蛋白酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白酶,蛋白,豆粕,糖化酶,密码子,麦麸,淀粉酶。
角蛋白酶论文文献综述
章帅文,杨勇,李昆太[1]（2019）在《角蛋白酶产生菌及其应用研究进展》一文中研究指出角蛋白作为羽毛的主要成分,由于分子中存在大量相互交联的二硫键、氢键和盐键等化学键,导致其结构稳定难以有效降解,给环境造成了极大的压力。利用微生物代谢所产的角蛋白酶对其进行降解,相较于物理化学水解的方法更加高效、经济和环保,引起了国内外学者的高度关注。在对比分析角蛋白物理、化学、生物等降解法的基础上,对角蛋白酶的来源、理化性质和应用研究等进行了综述,以期为角蛋白酶相关研究提供参考。(本文来源于《生物灾害科学》期刊2019年03期）
黄玉红[2]（2019）在《新型高效角蛋白酶系的挖掘与应用》一文中研究指出角蛋白如羽毛、动物毛发、蹄、角等是一种典型的纤维状多聚物,在自然界中分布非常广泛,仅次于纤维素和壳聚糖,其潜在可用蛋白质高达90%以上。目前在中国绝大多数养殖场是将角蛋白直接堆积填埋处理。高效绿色转化角蛋白不仅能减少角蛋白带来的各种环境问题,还能生产高附加值产物。但是目前商品角(本文来源于《第十二届中国酶工程学术研讨会论文摘要集》期刊2019-08-08）
于海涛,周智旋,耿正颖,陆文清[3]（2019）在《角蛋白酶体外酶解豆粕的营养价值及其在断奶仔猪生产中的应用研究》一文中研究指出本试验旨在探讨体外酶解豆粕营养价值变化以及在断奶仔猪饲粮中添加角蛋白酶体外酶解豆粕对断奶仔猪生长性能和腹泻率等影响。试验选用72头平均日龄为23 d、初始平均体重为(8.29±0.51)kg的杜×长×大断奶仔猪,按照随机化区组设计分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。基础饲粮为玉米-豆粕型日粮,酶解豆粕饲粮含12.90%豆粕和12.50%豆粕麦麸混合型酶解豆粕,试验期28 d。结果表明:在豆粕中混合小麦麸作为角蛋白酶体外酶解物料,降低了豆粕中β-伴大豆球蛋白和大豆球蛋白水平,改善了豆粕的风味和品质;在0～14 d,饲粮中添加酶解豆粕能够提高断奶仔猪的生长性能(P<0.05),降低断奶仔猪的腹泻率和粪便评分(P<0.05);在15～28 d以及0～28 d,饲粮中添加酶解豆粕能够提高断奶仔猪的采食量(P<0.05)以及降低断奶仔猪的腹泻率和粪便评分(P<0.05)。综合分析,小麦麸混合豆粕作为角蛋白酶体外酶解底物能够改善豆粕的品质,从而在断奶仔猪饲粮中添加酶解豆粕能够提高其生长性能并降低断奶仔猪的腹泻率。(本文来源于《中国畜牧杂志》期刊2019年07期）
羊希,李霞,姜河,廖学品,石碧[4]（2019）在《K.paraultunense角蛋白酶的分离纯化及酶学性质研究》一文中研究指出将角蛋白降解菌Keratinibaculum paraultunense(K.paraultunense)所产角蛋白酶的粗酶液,依次通过硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose-FF阴离子交换以及Superdex 75凝胶色谱层析等分离纯化,最终得到一种电泳纯的角蛋白酶。其纯化倍数为14.55,回收率为7.24%。SDS-PAGE分析结果表明该酶的相对分子质量约为29 KDa。酶学性质研究表明,该酶最适作用温度为80℃;最适pH为7.5,在pH 6.0～9.0范围内酶活力较为稳定;当以酪蛋白为底物时,该酶的动力学常数Km为4.37 mg·mL~(-1),Vm为14 556 U·(mg·min)~(-1),而当以羊毛角蛋白为底物时,该酶的动力学常数Km为15.66 mg·mL~(-1),Vm为2610 U·(mg·min)~(-1);Ca~(2+)对酶活有明显的促进作用,但苯基甲基磺酰氟(PMSF)对酶活有较强的抑制作用。(本文来源于《皮革科学与工程》期刊2019年03期）
于小峰[5]（2019）在《特比萘芬联合角蛋白酶凝胶治疗皮肤癣菌感染的疗效分析》一文中研究指出目的探究特比萘芬联合角蛋白酶凝胶治疗皮肤癣菌感染的临床疗效。方法选择我院2018年1～10月收治的84例皮肤癣菌感染患者作为研究对象,采用随机数字表法将其分成对照组和研究组,每组42例。对照组采用特比萘芬治疗,研究组采用特比萘芬联合角蛋白酶凝胶治疗,比较两组患者皮表部分红斑、斑秃、局灶性溃疡等病变症状改善时间、治愈率、真菌清除率及不良反应发生率。结果研究组患者皮表部分红斑、斑秃、局灶性溃疡等病变症状改善时间均显着短于对照组,治愈率、真菌清除率均显着高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗期间,两组患者不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论对皮肤癣菌感染患者采用特比萘芬联合角蛋白酶凝胶治疗,不仅能快速改善患者病变症状,还能提高其疾病治愈率及真菌清除率,且治疗期间不良反应发生率较低,因此,其是一种高效、安全的组合方案。(本文来源于《现代诊断与治疗》期刊2019年10期）
耿秀秀[6]（2019）在《异常球菌角蛋白酶的异源表达和羽毛降解特性研究》一文中研究指出角蛋白(Keratin)是一类广泛存在于自然界的非营养型硬蛋白,主要分布在动物的皮毛、蹄甲部位,结构中含有大量氢键、半胱氨酸构成的二硫键,二硫键相互作用形成致密的角蛋白结构使其难以被降解利用。角蛋白酶(Keratianse)是一种可以特异性降解角蛋白的酶类,它能破坏羽毛角蛋白致密的结构达到降解的目的。为了更好的利用角蛋白和开发角蛋白酶基因本研究从戈壁异常球菌(Deinococcus gobiensis)I-0和耐辐射异常球菌(Deinococcus radiodurans)R1中鉴定了叁个角蛋白酶基因,分别命名为Kerdg1(DGO_RS02895)、Kerdg2(DGO_RS03965)、Kerdr(A2G07_RS01950),并在大肠杆菌中进行了异源表达和羽毛降解特性研究。主要结果如下:1、为了研究这叁个基因,分析其序列结构发现Kerdg1由1239碱基组成可编码412个氨基酸残基,分子量为:41.1 kDa;Kerdg2由1599碱基组成编码532个氨基酸残基,分子量为:53.78 kDa;Kerdr由1599碱基组成编码532个氨基酸残基,分子量为:53.39kDa。序列比对发现KerDG1、KerDG2、KerDR蛋白含有跨膜结构和前导肽。结构中信号肽(The signal peptide)、N端前肽(N-terminal pro-peptide)、成熟蛋白区(mature protease)、C端尾巴(C-terminal pro-peptide)这四个部分与peptidases_s8_s53家族蛋白相似,此外成熟蛋白区都有3个主要的氨基酸残基(Asp、His、Ser)与已知的芽孢杆菌角蛋白酶(KerA)一致,确认叁个基因是角蛋白基因。2、将这3个角蛋白基因分别连接到pET22b载体中,并转化到表达宿主BL21进行原核表达。对重组菌株进行降解能力分析,结果显示重组菌株对羽毛的降解作用明显。对重组菌株作用于羽毛后的产物进行检测,结果显示降解产物主要产生精氨酸、酪氨酸、脯氨酸、胱氨酸等21种氨基酸。3、将重组菌株诱导表达,SDS-PAGE电泳分析结果显示在菌液中、菌体上清中均能获得目的蛋白。对角蛋白酶酶学性质进行研究发现KerDG1最适pH和温度是5.0和60℃,酶活3.5 U/mL。KerDG2的最适pH和温度是8.0和40℃,酶活是3.0 U/mL。KerDR的最适pH和温度是7.0和40℃,酶活是3.0 U/mL。耐受性实验表明角蛋白酶能耐受一定的温度和pH。同时,还发现酶对金属离子和化学试剂也有一定的耐受性。(本文来源于《西南科技大学》期刊2019-05-01）
蒋少龙[7]（2019）在《芽孢杆菌CDJYB来源角蛋白酶基因克隆、表达及酶学特性研究》一文中研究指出角蛋白主要存在于动物的毛发、鳞片、羽毛、蹄、角等部位,由于其分子间富含二硫键以及疏水氨基酸,角蛋白往往难以降解,角蛋白酶可以在较为温和的条件下高效降解角蛋白,使角蛋白得以被绿色环保的利用。角蛋白酶的作用底物广范,在食品、药品、清洁及皮毛加工等领域都有着应用价值。本文利用多序列比对和分子克隆的方法,筛选出了一株芽孢杆菌CDJYB的角蛋白酶(Keratinase)基因,并构建了重组质粒pET-28a-Ker,经诱导纯化得到角蛋白酶,并探究了其酶学性质及其在降解羽毛粉和羽毛中的应用。具体研究内容与结果如下:1.利用多序列比对,设计引物,克隆得到未知芽孢杆菌CDJYB的角蛋白酶基因,构建重组质粒pET-28a-Ker,在Escherichia coli BL21菌株中重组表达角蛋白酶。在最佳诱导温度20℃时,粗酶液中角蛋白酶酶活为389.7 U/mL。2.采用单因素法测定了重组角蛋白酶的最适反应pH为10、最适反应温度为50℃,该酶热稳定较差,在50℃及以上孵育一小时后酶活损失超过80%。Ca~(2+)、Mg~(2+)、Fe~(2+)、Co~(2+)、Ba~(2+)、Cu~(2+)、Zn~(2+)和Fe~(3+)等金属离子对角蛋白酶有着促进作用,其中Cu~(2+)和Co~(2+)对重组酶的促进作用尤其明显。以可溶性角蛋白为底物时,还原剂DTT(DL-Dithiothreitol)和GSH(Glutathione)能部分抑制角蛋白酶活性,表面活性剂也能抑制重组酶,其中SDS(Sodium dodecyl sulfate)的抑制效果超过70%,重组酶被低浓度PMSF(Phenylmethanesulfonyl fluoride,0.01%,w/v,mg/mL)强烈抑制,表明该酶是一种典型的丝氨酸蛋白酶,该酶对于磺化角蛋白的动力学参数V_(max)和K_m分别为62.5μg/(mL·min)和19.56 mg/mL。3.通过重组角蛋白酶降解羽毛粉和羽毛的应用研究发现:在角蛋白酶的作用下,羽毛粉(部分二硫键及其他化学键被破坏)在反应6 h时后,酪氨酸释放量为9.74 mg/g羽毛粉,达到酸法水解效果的39.4%;羽毛降解过程中DTT起着重要的作用,当反应中DTT浓度达到0.25%(w/v)时,其对角蛋白酶降解羽毛的促进效果达到最大(降解产物OD_(280)为0.37),降解效果为不含DTT组(降解产物OD_(280)为0.019)的19.5倍;其次使用脂肪酶和蒸煮预处理羽毛后,都能够加快角蛋白降解羽毛的速度,其中蒸煮法处理后效果显着,但是脂肪酶和蒸煮法混合处理的效果却没有好于单一蒸煮法。电镜扫描图片显示脂肪酶和蒸煮法预处理过后羽毛表面都变得更加粗糙,但经过蒸煮后的羽毛表面显得更加干燥蓬松。(本文来源于《湖北工业大学》期刊2019-05-01）
许佳惠,尹雅洁,李欣悦,柳凯,梁运祥[8]（2019）在《产角蛋白酶毕赤酵母工程菌的构建及酶学性质》一文中研究指出将Brevibacillus brevis US575角蛋白酶基因kerUS进行密码子优化,并在毕赤酵母GS115中表达,以提高角蛋白酶产量。结果表明:优化的基因可在毕赤酵母中成功表达,重组角蛋白酶的分子质量约30 ku,最佳反应条件为pH 9.5和60℃,1 mmol/L的Mn~(2+)、Ba~(2+)对角蛋白酶活性有促进作用。此外,重组角蛋白酶易降解干酪素和β角蛋白(羽毛粉),酶促反应最大速度v_(max)=0.019 g/(L·min),K_m=4.64 g/L,比活力=440 U/mg。研究获得的产角蛋白酶重组毕赤酵母具有较好的应用前景。(本文来源于《华中农业大学学报》期刊2019年03期）
刘延杰,赵素珍,陈锋亮,王财,黄珂[9]（2019）在《角蛋白酶在酶解豆粕生产中的应用效果初探》一文中研究指出豆粕一直被作为理想蛋白使用,但由于豆粕中含有大量的抗原蛋白、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子,降低了豆粕的营养价值及饲喂效果。本试验期望通过角蛋白酶处理获得酶解豆粕,提高饲用价值,扩大使用范围。以豆粕为底物,在pH 9.0、50℃条件下进行角蛋白酶酶解处理,通过检测可溶性蛋白含量、酸溶蛋白含量、小肽分布及抗原蛋白、胰蛋白酶抑制剂分解情况判定角蛋白酶对豆粕营养价值的改善。结果表明,豆粕经角蛋白酶酶解处理后,可溶性蛋白、酸溶蛋白含量分别增加57.33%、762.96%,产生分子量<1 000 Da的小肽占比59.23%,<5 000 Da的小肽占比83.71%,抗原蛋白条带降解明显,胰蛋白酶抑制剂降解82.34%。可见,角蛋白酶在酶解处理豆粕中无论是营养成分的改善还是抗营养成分的消除均表现出良好的正向作用,为角蛋白酶在酶解豆粕生产中的应用提供一定的数据支撑,对生产高质量的酶解豆粕具有一定的指导意义。(本文来源于《饲料与畜牧》期刊2019年08期）
宋勇峰,杨艳锋,叶永彬,刘彦[10]（2019）在《角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究(续)》一文中研究指出不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7.8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7.5,但pH值9.0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6.5,pH值在6～7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6～7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1,pH值6～7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0.05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0.25%,转40 min;1398蛋白酶0.8%,转60 min,然后浸灰。(本文来源于《中国皮革》期刊2019年04期）
角蛋白酶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
角蛋白如羽毛、动物毛发、蹄、角等是一种典型的纤维状多聚物,在自然界中分布非常广泛,仅次于纤维素和壳聚糖,其潜在可用蛋白质高达90%以上。目前在中国绝大多数养殖场是将角蛋白直接堆积填埋处理。高效绿色转化角蛋白不仅能减少角蛋白带来的各种环境问题,还能生产高附加值产物。但是目前商品角
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
角蛋白酶论文参考文献
[1].章帅文,杨勇,李昆太.角蛋白酶产生菌及其应用研究进展[J].生物灾害科学.2019
[2].黄玉红.新型高效角蛋白酶系的挖掘与应用[C].第十二届中国酶工程学术研讨会论文摘要集.2019
[3].于海涛,周智旋,耿正颖,陆文清.角蛋白酶体外酶解豆粕的营养价值及其在断奶仔猪生产中的应用研究[J].中国畜牧杂志.2019
[4].羊希,李霞,姜河,廖学品,石碧.K.paraultunense角蛋白酶的分离纯化及酶学性质研究[J].皮革科学与工程.2019
[5].于小峰.特比萘芬联合角蛋白酶凝胶治疗皮肤癣菌感染的疗效分析[J].现代诊断与治疗.2019
[6].耿秀秀.异常球菌角蛋白酶的异源表达和羽毛降解特性研究[D].西南科技大学.2019
[7].蒋少龙.芽孢杆菌CDJYB来源角蛋白酶基因克隆、表达及酶学特性研究[D].湖北工业大学.2019
[8].许佳惠,尹雅洁,李欣悦,柳凯,梁运祥.产角蛋白酶毕赤酵母工程菌的构建及酶学性质[J].华中农业大学学报.2019
[9].刘延杰,赵素珍,陈锋亮,王财,黄珂.角蛋白酶在酶解豆粕生产中的应用效果初探[J].饲料与畜牧.2019
[10].宋勇峰,杨艳锋,叶永彬,刘彦.角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究(续)[J].中国皮革.2019
论文知识图
