食品质量安全管理中食品安全检测技术的应用

食品质量安全管理中食品安全检测技术的应用

论文摘要

食品安全问题是当前社会所关注的重要话题,一旦食品出现质量安全问题,会对人们的身体健康造成不良影响,甚至威胁人们的生命安全,食品安全检测技术由此产生,它的出现能够使食品质量安全得到进一步保障。本文对食品安全检测技术与食品质量安全二者之间的关系进行分析。

论文目录

  • 1 食品安全理论概述
  • 2 食品安全监测技术的应用
  •   2.1 微波消解技术
  •   2.2 免疫分析技术
  •   2.3 其他检测技术
  • 3 食品安全检测技术对食品质量安全的影响
  •   3.1 保障食品质量安全
  •   3.2 保证食品质量安全市场有序性
  • 4 总结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 郭海涵

    关键词: 食品安全,检测技术,食品质量安全

    来源: 现代食品 2019年18期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 青岛市黄岛区第二中医医院

    分类号: TS201.6;TS207.3

    DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.18.045

    页码: 147-148+157

    总页数: 3

    文件大小: 1401K

    下载量: 213

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