论文摘要
常德民谣曰：“不愿朝中为驸马，只要炖钵炉子咕咕嘎。”冬天，在外下馆子，点一份钵子菜，嘴上吃得热闹，胃里吃得热乎，已成为很多食客在餐馆必点的一道菜式，别称为常德钵子菜。施达文是汉寿县春华轩酒店厨师长，从业已有20余年，最拿手的菜是“汉寿甲鱼”“黄焖鳝鱼”?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 徐睿,刘子军,万功胜
关键词: 汉寿县,常德市
来源: 常德日报 2019-12-24
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅰ辑
专业: 一般服务业,思想政治教育
分类号: TS971;D648.1
DOI: 10.28060/n.cnki.ncdeb.2019.000322
总页数: 1
文件大小: 51k
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