论文摘要
冷库是肉类加工企业的主要组成部分,它担负着农副产品和食品的冷冻加工和贮藏任务,起着促进农牧渔业生产发展和调剂市场季节供求的作用。现时也成为农副产品冷链物流的节点。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈炳旭
关键词: 冷冻加工,冷链物流,冷库
来源: 肉类工业 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 广西屠宰与肉类加工行业协会
分类号: TS251.44
页码: 56-57
总页数: 2
文件大小: 88K
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