论文摘要
英国"学徒制"培养应用型人才培养模式取得了显著成就。根据学徒制等级不同,可分为3至7级学徒制,其中6、7级为最高等级。通过分析英国高等教育食品专业应用型人才培养模式,对比我国地方高校食品专业应用型人才培养特点,为我国食品应用型人才培养提供思考和建议。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 周小伟,黄玫恺,钟瑞敏
关键词: 应用型人才,食品,学徒制,启示
来源: 轻工科技 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 韶关学院英东食品科学与工程学院
基金: 广东省教学团队项目(201497-50),广东省本科高校教学质量与教学改革工程项目食品科学与工程重点专业(粤教高函[2017] 214号),韶关学院第十六批校级教育教学改革项目(SYJY20151659)
分类号: TS20-4;G642
页码: 179-182
总页数: 4
文件大小: 2080K
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