论文摘要
黑龙江有着丰富的自然资源、深厚的历史文化,形成了以哈尔滨为中心,辐射全省的饮食流派。满族饮食、鄂温克族饮食、赫哲族饮食等具有民族民俗特色、大兴安岭北极地区、哈尔滨地区的饮食独具地方特色。黑龙江的旅游资源与饮食文化正是美景与味蕾的完美碰撞。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈东妹,韩绍鑫
关键词: 黑龙江,旅游资源,饮食文化
来源: 发明与创新(职业教育) 2019年12期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,旅游
单位: 哈尔滨科学技术职业学院
基金: 人才培养供给侧和产业需求侧对接视角下高职院校专业建设研究,课题编号：GZC1317015
分类号: F592.7;TS971
页码: 78
总页数: 1
文件大小: 1294K
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