论文摘要
"慕课"是适应互联网时代发展的新的教学模式,它具有"开放、共享"的特点,基于"慕课"基础的"食品化学"实验课教学方法改善了传统教学模式中存在的弊端,符合我国对创新型人才培养的要求。通过对教学内容的优化、网上教学资源平台的构建、翻转课堂的实验及考核方法等方面的论述,探讨了基于慕课基础的"食品化学"实验课教学方法的构建及探索,希望为"食品化学"实验课教学改革提供参考依据。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张洪微,崔素萍,张丽媛
关键词: 慕课,食品化学实验,教学方法
来源: 黑龙江教育(高教研究与评估) 2019年04期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 黑龙江八一农垦大学
基金: 黑龙江省高等教育教学改革项目“集教学,科研一体化的创新创业实践实验开放平台建设”(SJGY20170446)
分类号: TS201.2-4;G434
页码: 30-32
总页数: 3
文件大小: 51K
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