论文摘要
基于介质阻挡放电氦等离子体-气相色谱结合微型样品前处理方式,建立绿豆中脂肪酸含量的快速测定方法,采用石英毛细管柱HP-88（100 m×0.25 mm,0.25μm）（88%-氰丙基/芳基-聚硅氧烷固定液）,载气为超纯氦气（纯度99.999 9%）,载气流量为1.5 mL/min,柱温为程序升温,进样口温度250℃,隔垫吹扫流量为3 mL/min,分流比为1∶60,检测器温度为280℃,等离子体放电气体流量为40 mL/min,进样体积为1μL;样品中目标物采用异辛烷萃取,氢氧化钾-甲醇甲酯化后上机分析。实验结果表明,绿豆样品中8种脂肪酸甲酯检测灵敏度在0.105～0.196μg/mL之间,相对标准偏差在1.04%～1.35%之间。所建方法所需样品量及化学试剂少,样品前处理简单快速,重现性好,能够精确测定绿豆中脂肪酸含量。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 贾鹏禹,孙蕊,赵晶晶,冯乃杰,郑殿峰
关键词: 气相色谱,绿豆,脂肪酸甲酯
来源: 食品科学 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 黑龙江八一农垦大学农学院,国家杂粮工程技术研究中心
基金: 国家自然科学基金面上项目(31571613,31271652),中央引导地方科技发展项目(ZY16C07,ZY17B03),黑龙江八一农垦大学“校内培育课题资助计划”项目(XZR2015-15)
分类号: O657.71;TS214.9
页码: 119-123
总页数: 5
文件大小: 1453K
下载量: 126
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