论文摘要
现代学徒制的试点工作是职业教育内涵建设与提升的重要组成部分,是深化产教融合、校企合作的重要途径之一[1]。课程的建设一直是试点工作的核心内容,以"食品添加剂应用技术"这门理论联系实践非常紧密的课程为例,重点阐述现代学徒制下课程实训项目的设计与实施。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 贾娟,王婷婷
关键词: 现代学徒制,食品添加剂应用技术,课程,实训项目,设计,实施
来源: 农产品加工 2019年12期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 漯河职业技术学院食品工程系
基金: 河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2016GGJS-269)
分类号: G712;TS202.3-4
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.069
页码: 100-103
总页数: 4
文件大小: 74K
下载量: 116
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