不同栽培方式对生菜生长和营养品质的影响

论文摘要

在相同的种植环境下,研究了土壤栽培与无土栽培(基质栽培、营养液栽培)对生菜生长及营养品质的影响,并采用隶属函数法对生菜的综合品质进行评价.结果表明:营养液栽培生菜的产量最高,基质栽培次之,土壤栽培产量最低.营养液栽培生菜相比土壤栽培生菜,单株鲜重均值增幅达81.51%.生菜在基质栽培中综合营养品质最高,在营养液栽培中硝酸盐含量较高,而在土壤栽培中各项指标都偏低.

论文目录

0 引言

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.2 主要仪器与试剂

1.3 实验方法

1.3.1 生长指标测定

1.3.2 品质测定

1.3.2.1 硝酸盐含量测定

1.3.2.2 叶绿素含量测定

1.3.2.3 维生素C （Vc）含量测定

1.3.2.4 蛋白质含量测定

1.3.2.5 可溶性糖含量测定

1.3.2.6 总酸含量测定

1.3.2.7 可溶性固形物含量测定

1.3.2.8 叶片硬度测定

1.3.2.9 水分含量测定

1.4 数据分析

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式对生菜生长速度的影响

2.2 不同栽培方式对生菜成熟期产量的影响

2.3 不同栽培方式对生菜营养品质的影响

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 胡玥,崔雯,金敏凤,王全喜

关键词: 无土栽培,土壤栽培,生菜,品质,生长

来源: 上海师范大学学报(自然科学版) 2019年05期

年度: 2019

分类: 基础科学,农业科技

专业: 园艺

单位: 上海师范大学生命科学学院,上海师范大学上海植物种质资源工程技术研究中心

基金: 上海植物种质资源工程技术研究中心项目(17DZ2252700)

分类号: S636.2

页码: 566-573

总页数: 8

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不同栽培方式对生菜生长和营养品质的影响

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