一种新型稳定的食品总磷测定方法的探索

一种新型稳定的食品总磷测定方法的探索

论文摘要

样品经干法消解后,用过硫酸钾高温氧化使样品中的磷全部转化为正磷酸盐,在酸性介质中,锑盐环境下正磷酸盐与钼酸铵反应,生成磷钼杂多酸,立即被抗坏血酸还原,生成蓝色络合物,该络合物在700nm处的吸光度与磷的浓度成正比。该法灵敏度高,显色稳定,检出限为0.5mg/kg,定量限为1.5mg/kg,回收率范围在87%~97%,该方法测定结果与国标方法的测定结果比较无显著性统计学差别。

论文目录

  • 1 实验部分
  •   1.1 仪器与试剂
  •   1.2 实验步骤
  •     1.2.1 样品处理
  •     1.2.2 样品消解
  •     1.2.3 样品测定
  •     1.2.4 工作曲线浓度
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 线性范围和检出限
  •   2.2 精密度和回收率
  •   2.3 显色时间对试验的影响
  •   2.4 与标准方法比较
  • 3 小结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 吴小丽

    关键词: 过硫酸钾,钼酸盐

    来源: 轻工科技 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 福建省正基检测技术有限公司

    分类号: TS207.3;O655.25

    页码: 15-16

    总页数: 2

    文件大小: 2123K

    下载量: 98

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