论文摘要
为研究黄酒包装用铝塑复合垫片在使用中可能存在的铝迁移风险,本文依据食品安全国家标准和欧盟法规对8批次垫片进行铝迁移试验和风险分析。结果表明:垫片未开封或开封且正置的情况下其铝SML均<0.5 mg/kg;但在垫片开封且倒置的情况下,4%乙酸模拟液中铝SML最高达1 206 mg/kg,存在一定的食品安全风险,用黄酒灌装迁移试验也证实了风险的存在。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王晓东,杜锡勇,孙卫良,樊文军,周明耀
关键词: 黄酒,铝塑复合垫片,铝风险
来源: 食品安全导刊 2019年30期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 绍兴市质量技术监督检测院,绍兴市市场监督管理局
分类号: TS261.48
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.079
页码: 100
总页数: 1
文件大小: 1913K
下载量: 15
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