论文摘要
<正>据澳新食品标准局（FSANZ）消息,2018年12月18日,澳新食品标准局发布69-18号通告,批准聚天冬氨酸钾（potassium polyaspartate）作为稳定剂用于葡萄酒。据了解,本次申请由Enartis Pacific Pty Ltd.提出,要求修改《澳新食品标准法典》,允许聚天冬氨酸钾作为食品添加剂在葡萄酒中使用,最高允许含量为100 mg/L。聚天冬氨酸钾是一种稳定剂,可以防止酒石酸氢钾晶体的生长。根据FSAN
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文章来源
类型: 期刊论文
来源: 中国食品卫生杂志 2019年01期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS262.6
页码: 98
总页数: 1
文件大小: 35K
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