论文摘要
为建立同时测定火锅汤料中5种禁用染料（苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B）及罂粟壳生物碱（吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可丁）的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱方法,样品采用乙腈提取,无水硫酸镁-无水乙酸钠盐析,乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）进行净化处理。液相色谱以C18柱为分析柱,乙腈-10 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相体系进行梯度洗脱。质谱分析采用电喷雾正离子、多反应监测扫描模式（MRM）,基质匹配标准曲线,外标法定量。各目标物在各自浓度范围内线性良好,在三个水平进行加标回收试验,回收率在71.6%～94.1%之间,相对标准偏差（RSD）在2.4%～8.9%之间,方法检出限为0.5～10μg/kg。该方法具有操作简单、准确、灵敏度高等优点,适合批量样品的快速测定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 马凯,杨昌彪,黄永桥,曹俊杰,简银池,卢专
关键词: 超高效液相色谱串联质谱,火锅汤料,罂粟壳,罗丹明,苏丹红
来源: 食品工业 2019年09期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 贵州省分析测试研究院
基金: 贵州科学院青年基金(黔科院J合字[2017] 8号)
分类号: TS264;O657.63
页码: 245-248
总页数: 4
文件大小: 1903K
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标签：超高效液相色谱串联质谱论文; 火锅汤料论文; 罂粟壳论文; 罗丹明论文; 苏丹红论文;