导读:本文包含了屠宰性能论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:性能,生长,肉鸡,饲料,酒糟,胫骨,蛋鸡。
屠宰性能论文文献综述
曲浩杰,杨在宾,李新新,聂利芳,孙广超[1]（2019）在《混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡屠宰性能、胫骨强度和经济效益的影响》一文中研究指出试验旨在研究日粮中添加混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡屠宰性能、胫骨强度和经济效益的影响。本试验选择60周龄海兰褐蛋鸡6000只,随机分成2个处理,每个处理5个重复,每个重复600只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.5g/kg的混合型啤酒酵母粉。预试期3周,试验期8周。研究结果表明:①与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显着提高了蛋鸡的全净膛率(P<0.05),对其他屠体指标均没有显着影响(P>0.05);②与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉对胫骨质量没有显着影响(P>0.05);③混合型啤酒酵母粉饲喂8周后,母鸡体重显着大于对照组(P<0.05);④在饲料中添加混合型啤酒酵母粉能使蛋鸡增加效益2.526～5.177元/只。综上所述,日粮中添加混合型啤酒酵母粉能够改善蛋鸡的屠宰性能和经济效益。(本文来源于《家禽科学》期刊2019年12期）
高宁,赵云翔,李私丞,张从林,刘小红[2]（2019）在《扬翔华系杜洛克终端父本后代商品猪生长及屠宰性能分析》一文中研究指出杜洛克公猪作为终端父本,其生长速度、屠宰性能等对商品肉猪具有很大的影响。研究选取扬翔华系杜洛克10个家系22头公猪与73头长大二元杂种母猪配种,从后代中选择198头商品猪开展饲养试验,其中12头开展屠宰试验。所有商品猪提供相同的饲粮、饲喂方式、充足的饮水,并在同一养殖场进行饲养。结果显示,以扬翔华系杜洛克公猪作为终端父本,其后代商品猪平均达100千克体重日龄为155.61天,达115千克体重日龄为171.38天,30～100千克日增重达0.88千克,30～115千克日增重达0.99千克,屠宰率达到71%以上,瘦肉率达到65.99%。以上结果表明,扬翔华系杜洛克公猪作为终端父本,其后代商品猪生长速度和屠宰性能均能达到较高的水平,不同家系公猪后代商品猪性能存在差异性(P<0.05)。(本文来源于《养猪》期刊2019年06期）
谭红,吴买生[3]（2019）在《不同屠宰体重对湘沙猪配套系胴体性能及肉品质的影响》一文中研究指出试验旨在探讨不同屠宰体重对湘沙猪配套系商品猪胴体性能及肉品质的影响。试验选择23头湘沙猪配套系商品猪进行屠宰测定和肉质评定,按宰前活重分为3组,分别为100 kg组(组1)、115 kg组(组2)、130 kg组(组3)。结果表明:1)胴体性能:胴体重、屠宰率、胴体直长、3点平均背膘厚、3点平均皮厚和眼肌面积这6个指标有随着屠宰体重的增加而增加的趋势,数值均以组3最高,组2居中,组1最低。其中,胴体重组间差异极显着(P<0.01);组3屠宰率比组1高出5.30个百分点(P<0.05);组3胴体长极显着高于组1和组2(P<0.01);3点平均背膘厚、3点平均皮厚和眼肌面积组3均极显着高于组1(P<0.01);皮率以组3最高,分别比组1和组2高出1.93个百分点(P<0.05)和1.91个百分点(P>0.05)。2)肉品质:宰后1 h背最长肌pH、L、a和b在各组间差异均不显着(P>0.05)。综上,湘沙猪配套系商品猪屠宰体重在100～130 kg之间,屠宰体重对其胴体性能有显着影响,而对其肌肉pH和肉色影响不明显;结合胴体性能和肉质,湘沙猪配套系商品猪的适宜屠宰体重为115 kg左右。(本文来源于《养猪》期刊2019年06期）
岳磊,牛晋国,申李琰,李培峰[4]（2019）在《日粮添加苜蓿草粉和玉米酒糟对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响》一文中研究指出为研究饲料中添加不同水平的粗纤维对肉鸡生产性能和经济效益的影响,选取2 400只7日龄的AA白羽商品肉鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组饲喂添加1%、2%、3%的苜蓿草粉和玉米酒糟,将两种等比例混合后进行饲喂,试验期为35 d。结果表明:与对照组相比,肉鸡的平均日采食量、平均日增重和末重Ⅰ组差异不显着(P>0.05),Ⅱ和Ⅲ组差异显着(P<0.05),料重比试验组差异不显着(P>0.05),经济效益分别提高了21.5%、37.1%、15.8%;Ⅱ组的平均日采食量、平均日增重和末重与Ⅰ组和Ⅲ组相比,差异显着(P<0.05),料肉比和经济效益组间差异不显着(P>0.05);屠宰率Ⅲ组最高与其它组相比差异显着(P<0.05),全净膛率和半净膛率组间差异不显着;肌肉pH值、失水率、剪切力组间差异不显着(P>0.05)。白羽商品肉鸡饲粮中添加苜蓿草粉和玉米酒糟的等比例混合物,可以降低饲料成本,提高肉鸡的生长性能和屠宰性能,对肉鸡肉品质无明显影响,可以提高肉鸡养殖经济效益,最适宜添加量为4%。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年23期）
李静,李涛,刘建明,杨光维,张梅[5]（2019）在《饲喂薰衣草秸秆混合青贮对新疆褐牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响》一文中研究指出试验旨在研究用全株玉米秸秆青贮(100%)、混贮1:薰衣草秸秆与野干草(55)、混贮2:薰衣草秸秆与小麦秸秆(46)饲喂新疆褐牛后对其生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。根据生长发育相近的原则,将60头新疆褐牛随机分成3组,每组20头牛。结果表明,与混贮2组相比,对照组和混贮1组的终末体重、平均日增重极显着高于混贮2组(P<0.01),饲喂混贮1组的牛屠宰率分别比对照组、混贮2组高0.5个百分点和1.21个百分点(P>0.05)。肉品质方面,混贮1组的粗蛋白显着高于混贮2组的粗蛋白(P<0.05),玉米青贮和混贮1组的粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和粗灰分(Ash)的含量高于混合青贮2组,但差异不显着(P>0.05)。检测氨基酸结果显示,与对照组相比,混贮1组和混贮2组的天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、络氨酸(Tyr)、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸(Lys)和精氨酸(Arg)含量略低,但差异不显着(P>0.05),其它各组间均无差异显着性。综上所述,通过青贮的方式可有效改善薰衣草秸秆的饲喂品质及适口性,提高薰衣草秸秆饲草利用率,为进一步开发利用薰衣草秸秆资源提供理论参考。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年23期）
王秀萍,顾丽红,李金明,惠春晖,林哲敏[6]（2019）在《文昌鸡体尺指标和屠宰性能的相关分析》一文中研究指出为了解文昌鸡的生长性能和肉用性状,试验选取90日龄文昌鸡公、母各30只,测定其体尺指标和屠宰性能,并进行体尺指标与屠宰性能的相关性分析。结果表明,文昌鸡公鸡的体尺指标明显高于母鸡;文昌鸡的屠宰性能良好,脂肪沉积能力强;文昌鸡公、母鸡活重、屠体重、全净膛重和半净膛重均分别与体斜长和龙骨长呈极显着正相关(P<0.01)。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2019年22期）
任迎春,蔡锋隆,秦蕾,田靖文,李留安[7]（2019）在《膨化亚麻籽对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响》一文中研究指出为研究日粮中添加膨化亚麻籽对肉鸡生产性能及屠宰性能的影响,试验选用1日龄的罗斯308肉鸡240只,随机分为4组(对照组、试验1组、试验2组、试验3组),每组设6个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂不同浓度(0、2.0%、3.8%、5.7%)的膨化亚麻籽日粮。试验期为6周,分别测定平均日增重、平均日采食量、胫骨长、胫骨周长等生产性能指标及屠宰率、半净膛率、胸肌率、腹脂率等屠宰性能指标。结果表明:第1周试验组的平均日增重显着高于对照组(P<0.05),试验1,2,3组之间差异不显着(P>0.05);试验1组和3组的平均日采食量显着高于对照组(P<0.05),第6周对照组和试验2组的平均日采食量显着高于试验1组和3组(P<0.05);第5周试验1组和试验3组的料重比显着高于试验2组(P<0.05),高于对照组但差异不显着(P>0.05),从全期结果来看,对照组与试验组之间无显着差异(P>0.05);7日龄时试验2组的胫骨周长显着低于试验1组(P>0.05),低于对照组但差异不显着(P>0.05),其他日龄各组差异均不显着(P>0.05);试验2组和试验3组肉鸡的屠宰率显着提高(P<0.05),但是对半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率以及腹脂率无显着影响(P>0.05)。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2019年22期）
张世忠,陈盛星,刘景,韩笑,周红[8]（2019）在《乳化剂对不同水平油脂日粮肉鸡屠宰性能及养分代谢率的影响》一文中研究指出试验旨在研究乳化剂对不同水平油脂日粮对肉鸡屠宰性能及营养代谢的影响。选取1日龄罗斯308商品代白羽肉鸡公鸡200羽,随机分成4组、每组10个重复、每个重复5羽鸡。1组饲喂基础日粮同时添加4%油脂,2组在1组相同日粮中额外添加0.02%乳化剂,3组饲喂基础日粮同时添加3%油脂,4组与3组相同日粮中额外添加0.02%乳化剂,试验周期42 d。结果表明,添加乳化剂能够提高肉鸡屠宰率、半净膛率和全净膛率,差异显着(P<0.05);胸肌率、腿肌率各组间差异不显着(P>0.05)。乳化剂对肉鸡各个内脏器官无刺激作用,脏器指数均差异不显着(P>0.05)。养分代谢率中,1组、3组相比2组和4组,在肉鸡生长前期添加乳化剂能够大大提高肉鸡对粗蛋白、粗脂肪、干物质及能量利用率,差异显着(P<0.05);肉鸡生长后期,与未添加乳化剂组相比,添加乳化剂组能够提高肉鸡对干物质、粗脂肪的利用率,差异显着(P<0.05),粗蛋白和能量利用率有所提高,但差异不显着(P>0.05)。由此可见,该乳化剂在肉鸡生产中能够有效提高屠宰性能,改善饲料利用率。(本文来源于《福建畜牧兽医》期刊2019年06期）
陆金生,陈爱华[9]（2019）在《断奶体重对肥猪生长性能、屠宰均匀性和胴体质量的影响》一文中研究指出文章探讨了仔猪断奶体重的均匀性对阉割公母猪保育和育肥期生长性能、屠宰均匀性及胴体特性的影响。试验选择640头叁元杂交猪,试验分为两个阶段:保育阶段(7.5～27.3 kg)和育肥阶段(27.3～130.5 kg),采用完全随机化试验设计,以仔猪断奶体重均匀性和性别为主要影响因素,采用2×2因素分组,每个处理4个重复,每个重复30头猪。在保育阶段,断奶体重均匀高的猪饲料效率较均匀性低的低(P <0.05)。阉割公猪较母猪显着提高了平均日采食量、平均日增重和饲料效率(P <0.05)。在肥育阶段,断奶体重均匀性对生长性能无显着影响(P> 0.05),但阉割公猪较母猪有提高采食量和饲料效率的趋势(P=0.08)。阉割公猪较阉割母猪显着提高了后腿肌和肩肌的鲜重、未修剪和修剪体重(P <0.05)。结果表明,按照断奶仔猪体重的均匀性对其进行重新分组,对育肥猪生长性能和胴体质量无显着影响,阉割公猪和母猪的生长性能、背膘厚度相似。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年22期）
张积荣,张国庆,马海荣,杨菊清[10]（2019）在《饲喂不同硬度全价颗粒饲料对绵羊生长及屠宰性能的影响研究》一文中研究指出研究通过生产相同配方、不同硬度的全价颗粒饲料,并利用一个周期的育肥对比试验,研究不同硬度全价颗粒饲料对绵羊生长及屠宰性能的影响,从而选定最适硬度的全价颗粒饲料。结果显示:试验2组平均日增重最高,达到296.00 g/d,显着高于试验1组和试验3组(P<0.05),试验1组与试验3组之间差异不显着(P>0.05);试验各组间屠宰率差异不显着(P>0.05),试验2组的屠宰率最高,为52.00%(P>0.05);试验2组净收益最高。结果表明,试验2组硬度为本研究最适硬度,试验2组硬度1.428 kg·f的全价颗粒饲料的经济效益最优。(本文来源于《饲料研究》期刊2019年11期）
屠宰性能论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
杜洛克公猪作为终端父本,其生长速度、屠宰性能等对商品肉猪具有很大的影响。研究选取扬翔华系杜洛克10个家系22头公猪与73头长大二元杂种母猪配种,从后代中选择198头商品猪开展饲养试验,其中12头开展屠宰试验。所有商品猪提供相同的饲粮、饲喂方式、充足的饮水,并在同一养殖场进行饲养。结果显示,以扬翔华系杜洛克公猪作为终端父本,其后代商品猪平均达100千克体重日龄为155.61天,达115千克体重日龄为171.38天,30～100千克日增重达0.88千克,30～115千克日增重达0.99千克,屠宰率达到71%以上,瘦肉率达到65.99%。以上结果表明,扬翔华系杜洛克公猪作为终端父本,其后代商品猪生长速度和屠宰性能均能达到较高的水平,不同家系公猪后代商品猪性能存在差异性(P<0.05)。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
屠宰性能论文参考文献
[1].曲浩杰,杨在宾,李新新,聂利芳,孙广超.混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡屠宰性能、胫骨强度和经济效益的影响[J].家禽科学.2019
[2].高宁,赵云翔,李私丞,张从林,刘小红.扬翔华系杜洛克终端父本后代商品猪生长及屠宰性能分析[J].养猪.2019
[3].谭红,吴买生.不同屠宰体重对湘沙猪配套系胴体性能及肉品质的影响[J].养猪.2019
[4].岳磊,牛晋国,申李琰,李培峰.日粮添加苜蓿草粉和玉米酒糟对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响[J].饲料工业.2019
[5].李静,李涛,刘建明,杨光维,张梅.饲喂薰衣草秸秆混合青贮对新疆褐牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响[J].饲料工业.2019
[6].王秀萍,顾丽红,李金明,惠春晖,林哲敏.文昌鸡体尺指标和屠宰性能的相关分析[J].安徽农业科学.2019
[7].任迎春,蔡锋隆,秦蕾,田靖文,李留安.膨化亚麻籽对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医.2019
[8].张世忠,陈盛星,刘景,韩笑,周红.乳化剂对不同水平油脂日粮肉鸡屠宰性能及养分代谢率的影响[J].福建畜牧兽医.2019
[9].陆金生,陈爱华.断奶体重对肥猪生长性能、屠宰均匀性和胴体质量的影响[J].中国饲料.2019
[10].张积荣,张国庆,马海荣,杨菊清.饲喂不同硬度全价颗粒饲料对绵羊生长及屠宰性能的影响研究[J].饲料研究.2019
论文知识图
