灵芝发酵粉中三萜化合物提取、纯化及结构初步分析

论文摘要

通过单因素和Box-Benhnken设计研究回流提取灵芝发酵粉中三萜类化合物的工艺条件,并采用硅胶柱色谱法纯化灵芝三萜粗提物,对其化学结构进行了初步分析。结果表明:灵芝三萜提取的最佳工艺是先以95%乙醇为提取剂,浸泡80min,再采用料液比1∶30（g/mL）、85℃回流3h,提取次数为2次,测得三萜化合物平均得率为0.6760mg/g。对纯化后的灵芝三萜样品进行高效液相色谱检测样品发现其中至少含有2种物质,经紫外、红外光谱扫描,确定其中一流分为含有羟基的四环三萜化合物。研究结果为以谷物为原料的灵芝固态发酵产物中三萜化合物的测定及基质对结构的影响研究提供理论依据。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料

1.2 仪器与试剂

1.3 方法

1.3.1 灵芝发酵粉中三萜化合物的提取与测定

1.3.2 灵芝三萜粗提物的分离纯化和结构鉴定

1.3.2. 1 灵芝三萜粗提物的分离纯化

1.3.2. 2 灵芝三萜化合物的HPLC纯度鉴定

1.3.2. 3 紫外光谱扫描

1.3.2. 4 红外光谱分析

1.4 数据处理方法

2 结果与分析

2.1 灵芝三萜的提取工艺优化

2.1.1 乙醇浓度对灵芝发酵粉三萜得率的影响

2.1.2 浸泡时间对灵芝发酵粉三萜得率的影响

2.1.3 料液比对灵芝发酵粉三萜得率的影响

2.1.4 回流温度对灵芝发酵粉三萜得率的影响

2.1.5 回流时间对灵芝发酵粉三萜得率的影响

2.1.6 回流次数对灵芝发酵粉三萜得率的影响

2.1.7 响应面试验结果

2.1.7. 1 模拟的建立及其显著性检验

2.1.7. 2 响应面交互作用分析

2.1.7. 3 最佳提取条件确定

2.2 灵芝三萜粗提物的分离纯化及结构鉴定结果

2.2.1 灵芝三萜的高效液相色谱检测

2.2.2 紫外光谱扫描分析

2.2.3 红外光谱扫描分析

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 高文庚,胡琼方,董建生

关键词: 灵芝三萜类化合物,回流提取,分离纯化,结构鉴定

来源: 中国食品添加剂 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 运城学院生命科学系,山西农业大学食品科学与工程学院,山西瑞芝生物科技有限公司

基金: 山西省“1331”工程重点学科项目（098-091704）,山西省重点学科建设经费资助（FSKSC）

分类号: TQ464

DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2019.10.008

页码: 86-92

总页数: 7

文件大小: 2241K

下载量: 351

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标签：灵芝三萜类化合物论文; 回流提取论文; 分离纯化论文; 结构鉴定论文;

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