乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法和限量标准研究

乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法和限量标准研究

论文摘要

随着我国经济的发展与人们生活水平的提高,具有丰富营养价值的乳及乳制品逐渐成为人们日常生活的必需消费品。与此同时,人们对乳及乳制品的期待不再局限于量的提高,而是对其质量和安全提出了更高的要求。

论文目录

  • 黄曲霉毒素检测方法的研究进展
  • 黄曲霉毒素国内外限量标准
  • 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 吴晗,谭雪飞,金梅玲

    关键词: 黄曲霉毒素,乳及乳制品,现状

    来源: 食品安全导刊 2019年23期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 昌吉回族自治州食品药品检验所

    分类号: TS252.7

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.23.014

    页码: 27

    总页数: 1

    文件大小: 768K

    下载量: 269

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