工程教育专业认证背景下的酿酒工程课程体系建设

为了推进工程教育改革、提高工程教育质量,依据教育部普通高等学校本科专业类教学质量国家标准,结合工程认证对课程的要求,为达到酿酒工程专业培养目标的实现,对酿酒工程课程体系进行了建设。

一、专业培养目标与毕业要求

（一）专业培养目标

（二）毕业要求

二、课程体系建设

（一）数学与自然科学类课程（至少15%）

（二）工程基础类课程、专业基础类课程与专业类课程（至少30%）

1. 工程基础类课程：

2. 专业基础类课程：

3. 专业类课程：

（三）工程实践与毕业设计（论文）（至少20%）

1. 实验：

2. 工程设计：

3. 实习：

4. 科技创新与社会实践活动：

（四）人文社会科学类通识教育课程（至少20%）

三、结语

类型: 期刊论文

作者: 马美范,房海燕,刘同军

关键词: 工程专业认证,酿酒工程专业,课程体系

来源: 教育教学论坛 2019年46期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 齐鲁工业大学(山东省科学院)

基金: 2017年齐鲁工业大学校级教改项目“工程教育专业认证背景下的酿酒工程课程体系和酿酒分析课程建设”的资助(编号为201852)

分类号: TS261-4;G642.3

页码: 174-175

总页数: 2

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