导读:本文包含了茶叶品质论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:茶叶,品质,汉中,名特优新,物候,评价,光谱。
茶叶品质论文文献综述
金寿珍,陈利燕,章剑扬,张颖彬,刘新[1]（2019）在《名特优新农产品（茶叶）品质评价鉴定方法》一文中研究指出为贯彻落实2018年中央1号文件关于实施质量兴农战略,农业农村部农产品质量安全中心提出开展名特优新农产品的品质评价鉴定工作。本文针对茶产品的特点,重点介绍名特优新茶产品品质评价的鉴定方法,包括品质鉴定的品种、鉴定程序和鉴定方法,以推进名特优新农产品(茶叶)评价鉴定工作的顺利开展。(本文来源于《中国茶叶》期刊2019年12期）
陈荣冰[2]（2019）在《论茶叶的品质感官审评》一文中研究指出茶叶品质的感官审评,是按照2009年的《茶叶感官审评方法》,审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官的辨别能力,对茶叶的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。中国是茶的祖国,早在战国时期的《神农本草》记载:"神农尝百草,日遇七二毒,得荼(茶)而解之。",表明,在距今4700多年以前的神农时代,古代的医学专家(本文来源于《茶道》期刊2019年12期）
王加真,张昕昱,金星,黄家春,陈莹莹[3]（2019）在《可用于光伏农业的反射滤光膜对贵州茶叶品质的影响》一文中研究指出【目的】为新型光伏农业技术在茶园中的应用提供理论依据和实践参考。【方法】设置茶园小区试验,采用将光热通过性能不同的3种滤光膜贴在光伏发电玻璃基片上覆盖茶蓬面与无膜对照的方法,结合生长期间茶园温度、光照等气象数据,分析不同滤光膜对茶叶品质的影响。【结果】在春季和夏季,茶树经3种光热透过性能不同的滤光膜覆盖处理后,茶叶一芽1叶的品质均发生变化,能同时阻隔紫外线及红外线且选择性通过红蓝光的反射滤光膜(膜3)的表现最佳,较对照而言,春季弱光环境下,能显着降低茶叶色素含量,对氨基酸含量没有影响;在夏季高温强光季节,显着增加茶叶色素和氨基酸含量,显着降低茶多酚含量;茶水浸出物含量在春夏季均显着下降。【结论】夏季茶园采用能同时阻隔紫外线、红外线且选择性通过红蓝光的反射滤光膜(膜3),能通过调控茶树树冠光热条件,在一定程度上可提高茶鲜叶品质。在夏季茶园实施"茶+光伏"有一定的可行性,有望实现太阳能和茶园的高效利用。(本文来源于《西南农业学报》期刊2019年10期）
陈玲,李姝,罗体英,冉淑琴[4]（2019）在《近红外光谱（NIRS）技术在茶叶品质保真中的应用前景》一文中研究指出近红外光谱(Near-infrared spectroscopy,NIRS)是一种新兴快速无损检测方法,近几年,在茶叶质量检测方面得到了有效应用。为给茶叶质量检测提供可靠参考,文章对近红外光谱检测技术在茶叶品质保真中应用的现实需求进行了分析,然后结合近红外光谱检测技术的特征,对近红外光谱技术在茶叶品质保真中的应用前景进行了详尽论述。(本文来源于《农业技术与装备》期刊2019年11期）
王朝阳,刘运华,孙乐,谭超[5]（2019）在《根施硒肥对茶叶硒含量及品质成分的影响研究》一文中研究指出研究不同量根施外源硒肥对陕茶一号的产茶量、含硒量、水浸出物、茶多酚、氨基酸及咖啡碱含量的影响。结果表明:根施外源硒肥可显着增加茶叶含硒量。其中硒肥施用量为375 kg·hm~(-2)(有效含量112.5 g)时茶叶中的含硒量最高;硒肥施用量对产量及茶叶品质影响不显着。(本文来源于《陕西农业科学》期刊2019年10期）
郑晓玲[6]（2019）在《基于机器视觉的茶叶品质自动检测方法研究》一文中研究指出该文提出一种基于机器视觉的茶叶品质自动检测方法.在利用搭建的图像采集系统采集到茶叶原始图像后,使用颜色直方图和纹理来提取特征,然后引入PCA减少特征维数研究适用于茶叶品质检测的神经网络分类方法.试验表明,该方法能够得到准确、稳定的茶叶品质检测结果,具备实际应用价值.(本文来源于《通化师范学院学报》期刊2019年10期）
刘晓慧,彭云,何鲁南,肖巧梅,张维[7]（2019）在《云南普洱茶叶籽毛油和成品油品质比较》一文中研究指出通过感官鉴定和理化性质测定2个方面,对云南普洱地区生产的茶叶籽毛油和成品油的品质进行比较和分析,旨在揭示茶叶籽油精炼前后品质变化,为茶叶籽油生产者和市场消费者正确认识其精炼过程提供数据和理论依据。结果显示,茶叶籽毛油通过精炼后,水分及挥发物含量、不溶性杂质含量、碘值、酸价、过氧化值均显着下降,成品油各指标均达到一级食用油标准。这说明精炼是提高茶叶籽油品质的最有效途径,其使茶叶籽油满足人体食用和健康要求,对茶叶籽油的生产和消费具有一定指导作用。(本文来源于《食品工业》期刊2019年10期）
刘懿[8]（2019）在《把握关键环节 提高汉中茶叶感官品质》一文中研究指出汉中茶区属于江北茶区。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势,赋予了汉中茶叶"香高、味醇(浓)、形美、耐泡、保健"的特质。茶树品种为灌木型中小叶种。汉中茶区传统以生产绿茶为主,近年来,红茶、黑茶、白茶等产品随着市场需求的变化逐年增加。由于受外地茶叶市场的影响,汉中茶叶没有充分利用好本地茶叶资源,盲目跟风,导致应有的特色不突出,应有的品质没展现。本文就汉中仙毫、汉中炒青、汉中红茶存在的问题,对提升汉中茶叶感官品质提几点建议,以供参考。(本文来源于《中国茶叶》期刊2019年10期）
邓梅,龙田辉,王雪琦,陈铁军,蔡海朝[9]（2019）在《新化县茶叶气候品质等级评价》一文中研究指出采用新化县国家气象站和部分区域自动站的气象数据,运用多元逐步回归方法,通过分析影响茶叶品质的主要生化指标与气象因子间的相关性,同时考虑气象灾害对茶叶品质的影响,确定茶叶品质的气候指标,然后利用加权求和法,综合茶叶滋味评分、气候品质评分和茶叶的外观评分,建立茶叶的气候品质综合评价体系。结果表明:新化县天鹏茶业2018年春季茶叶综合得分为87.2分,综合评定为优,与湖南省茶叶研究所相关技术人员确定及顾客的客观反映一致,说明该评价体系能够客观反映茶叶的品质,可用于其他茶园茶叶品质的评价,为茶叶品质的提高和合理的管理提供了理论依据;茶叶气候品质的第叁方机构评价,具有客观科学性,可为消费者提供可靠的参考。(本文来源于《湖南农业科学》期刊2019年09期）
康彦凯,黄静,罗意,段继华,黄飞毅[10]（2019）在《两种叶面肥对茶树生长和茶叶品质的影响》一文中研究指出以茶树专用叶面肥和尿素叶面肥为材料,比较研究其对茶树生长和茶叶品质的影响。结果表明:两种叶面肥处理均可提早茶树开采期,提高茶叶感官品质,尤以喷施茶树专用叶面肥品质更突出;两种叶面肥处理对茶叶水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、酚氨比、咖啡碱和儿茶素总量等生化成分影响较小,但对儿茶素组分含量有较大影响。综合来看,茶树专用叶面肥比尿素叶面肥施用效果更好。(本文来源于《茶叶通讯》期刊2019年03期）
茶叶品质论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
茶叶品质的感官审评,是按照2009年的《茶叶感官审评方法》,审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官的辨别能力,对茶叶的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。中国是茶的祖国,早在战国时期的《神农本草》记载:"神农尝百草,日遇七二毒,得荼(茶)而解之。",表明,在距今4700多年以前的神农时代,古代的医学专家
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
茶叶品质论文参考文献
[1].金寿珍,陈利燕,章剑扬,张颖彬,刘新.名特优新农产品（茶叶）品质评价鉴定方法[J].中国茶叶.2019
[2].陈荣冰.论茶叶的品质感官审评[J].茶道.2019
[3].王加真,张昕昱,金星,黄家春,陈莹莹.可用于光伏农业的反射滤光膜对贵州茶叶品质的影响[J].西南农业学报.2019
[4].陈玲,李姝,罗体英,冉淑琴.近红外光谱（NIRS）技术在茶叶品质保真中的应用前景[J].农业技术与装备.2019
[5].王朝阳,刘运华,孙乐,谭超.根施硒肥对茶叶硒含量及品质成分的影响研究[J].陕西农业科学.2019
[6].郑晓玲.基于机器视觉的茶叶品质自动检测方法研究[J].通化师范学院学报.2019
[7].刘晓慧,彭云,何鲁南,肖巧梅,张维.云南普洱茶叶籽毛油和成品油品质比较[J].食品工业.2019
[8].刘懿.把握关键环节提高汉中茶叶感官品质[J].中国茶叶.2019
[9].邓梅,龙田辉,王雪琦,陈铁军,蔡海朝.新化县茶叶气候品质等级评价[J].湖南农业科学.2019
[10].康彦凯,黄静,罗意,段继华,黄飞毅.两种叶面肥对茶树生长和茶叶品质的影响[J].茶叶通讯.2019
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