论文摘要
针对11种农产品基质,在液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）技术基础上,开展不同农药品种在不同农产品中的基质效应行为研究。结果表明,LC-MS/MS的测定以基质抑制效应为主,占比77.1%,大部分表现为弱抑制（51.5%）或弱增强（11.3%）基质效应,二者合计占比62.8%,只有10.8%的农药表现出强基质效应（5.8%强抑制,5.0%强增强）,说明在不同蔬菜基质中,LC-MS/MS测定的基质效应不明显。另外,花椰菜、大蒜和柑橘3种农产品主要表现为中度和强度基质效应,尤其是花椰菜,强基质效应占比60.6%。使用MAD方法对测定数据的离散性进行分析,发现不同农药品种在普通白菜、番茄、豇豆、芹菜、香菇、西瓜、油麦菜等7种农产品中基质效应一致性较高,建议作为LC-MS/MS定量分析中的基质匹配农产品。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 许晓敏,李凌云,林桓,张悦,成昕,徐东辉
关键词: 农产品,农药残留,基质效应,液相色谱串联质谱,蔬菜,水果
来源: 农产品质量与安全 2019年06期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜产品质量安全过程控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室(北京),农业农村部农产品质量安全中心
基金: 国家现代农业技术产业体系建设专项基金项目（CARS-23-E03）,国家重点研发计划项目“马铃薯化肥农药减施技术集成研究与示范”（2018YFD0200803）,国家农产品质量安全风险评估项目计划（GJFP2019006）
分类号: O657.63;TS207.53
页码: 11-15+20
总页数: 6
文件大小: 1463K
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