导读:本文包含了菌种分离筛选论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:菌种,培养基,菌丝体,淀粉酶,乳酸菌,哈巴河,菌丝。
菌种分离筛选论文文献综述
张俊花,林辰壹[1]（2018）在《哈巴河县野生杨树菇菌种分离及培养基筛选研究》一文中研究指出采用对比法,对哈巴河县野生杨树菇不同液体培养基进行筛选。结果表明,在温度25℃、湿度80%的条件下,市售PDA和MYPA培养基适宜野生杨树菇菌种分离和菌丝扩大繁殖。该结果可为今后栽培生产杨树菇提供技术指导。(本文来源于《现代农业科技》期刊2018年01期）
杜忠伟,胡志强,亢学平,王旭,李健[2]（2017）在《一种羊肚菌的菌种分离和母种培养基筛选》一文中研究指出对采自延边地区的一种羊肚菌子实体,通过组织分离幼时和成熟的子实体不同部位(子囊盘、子囊盘和菌柄连接部、菌柄部)获得菌种,制作4种(PDA,黄豆粉,玉米粉,黄豆芽)培养基配方,对菌丝体生长情况(萌发时间、颜色、菌丝长势)进行观察记录,结果得出:幼时子囊盘和菌柄连接部位分离成活率最高;黄豆芽培养基适宜做该羊肚菌菌株母种培养基。(本文来源于《中国林副特产》期刊2017年06期）
段艳,通力嘎,靳志敏,靳烨[3]（2012）在《传统发酵肉制品中优良菌种分离筛选的研究进展》一文中研究指出传统发酵肉制品中广泛存在着优良的自然菌种,可以作为分离、筛选优良菌种的来源。本文综述了国内外从传统发酵肉制品中分离筛选优良菌种的研究现状,并对这些菌种作为发酵肉制品发酵剂的应用前景进行了展望。(本文来源于《食品工业科技》期刊2012年03期）
马荣山,方蕊[4]（2011）在《草原白蘑菌种分离及菌丝体生长因子的筛选》一文中研究指出草原白蘑是我国珍稀食用菌资源,由于草场退化及人为过度采集,产量不断下降。为了保护草原白蘑且对其进行更好的开发利用,对其生长因子进行单因子研究。结果表明:选取菌褶处的组织进行分离菌丝体,萌发率为38%。草原白蘑的菌丝体生长的最佳碳源为蔗糖;最佳氮源为酵母膏;当碳氮比为20:1～30:1时,菌丝生长较快。最适合菌丝体生长的温度为25℃,最适pH值为6.5～7.0。VB1浓度为10mg.L-1时能促进菌丝体的生长。(本文来源于《沈阳农业大学学报》期刊2011年01期）
韩宇,马光庭[5]（2009）在《微生物絮凝剂的菌种分离筛选及其产生条件的选择》一文中研究指出本研究采用根瘤菌选择性培养基和稀释平板法,从广西大学校园罗汉松和相思树植物根瘤中总共分离出20株菌落光滑型菌株,并分别对其发酵物作絮凝试验。研究结果表明,从罗汉松根瘤中筛选出一株絮凝率较高的菌株,暂编号为P2。对P2进行形态学观察结果表明:其菌落圆形、凸起、光滑、无色透明,其细胞杆状、菌体大小为0.5×(1～2)μm,该类细菌为革兰氏阴性细菌、有糖被、无芽孢,周生鞭毛;测序分析表明其16S rDNA序列与Rhizobium sp. DV816S rDNA(DQ873665.1)同源性达98%以上;生长和产絮凝剂最佳条件如下:配方为甘露醇10%,K2HPO4 0.3%,酵母膏0.03%,NaCl 0.5%,(NH4)2SO4 0.01%,脲0.03%液体培养基中,30℃,起始pH为7.0,转速为200r/min条件下培养发酵72h,产生的絮凝剂可使浓度为5000mg/L高岭土悬浮液在20min内絮凝率最高为92%。(本文来源于《基因组学与应用生物学》期刊2009年06期）
王广耀,蒋晓成,程喆[6]（2009）在《羊肚菌菌种分离及母种培养基的筛选》一文中研究指出探讨羊肚菌子实体不同组织部位、不同消毒方式进行菌种分离,通过7种培养基配方对菌丝生长情况(萌发时间、长满斜面、菌丝长势)的影响,选择出适宜羊肚菌菌丝生长的配方。结果表明:羊肚菌子实体在菌柄处分离易获得菌种,在用0.2%的升汞水溶液浸泡消毒污染率最小,并且筛选出最佳的母种培养基为F、E配方。(本文来源于《北方园艺》期刊2009年09期）
谢永芳,梁亦龙,陈义文,杨仙,杨英英[7]（2008）在《萝卜发酵液中高产乳酸的菌种分离及筛选》一文中研究指出对自然状态下萝卜发酵液进行筛选,利用高浓乳酸钙平板、纯乳酸平板、琥珀酸平板筛选得到3株高产L乳-酸的L1、L2、L3菌株,发酵产量分别为6.94g/100mL,6.35g/100mL,7.21g/100mL。(本文来源于《中国酿造》期刊2008年20期）
李自刚,李文刚[8]（2008）在《奶牛场环境污染物微生物控制菌种分离筛选》一文中研究指出本文分离筛选了两株具有纤维素酶活性的嗜热细菌,两株可降低氨气释放量的耐高温酵母和一株具有多酚氧化酶活性的高温放线菌,建立了人工快速腐熟畜禽粪的菌群,称为ZZMZ菌群,本文研究了该菌群中各菌株的分类地位、发酵条件。细菌编号B022和B023,酵母编号Y124和Y127,放线菌编号F04。通过形态特征和生理生化特性初步鉴定B022为芽孢杆菌属、B023为芽孢杆菌属,Y124为裂殖酵母属、Y127为汉逊酵母属,F04为高温放线菌属。(本文来源于《河南省畜牧兽医学会第七届理事会第二次会议暨2008年学术研讨会论文集》期刊2008-04-01）
王海燕[9]（2002）在《发酵香肠的菌种分离、筛选及在发酵香肠中的应用研究》一文中研究指出本研究在前人研究的基础上，从发酵香肠混合发酵剂中分离、筛选菌种，分析其微生物学特性、产酸产酶能力以及在发酵香肠中应用，研究了发酵香肠在发酵成熟过程中pH值的变化与微生物生长的关系，实验结果表明： 1．本实验所分离筛选的13株菌，其中3.2MRS、3.3MRS为清酒乳杆菌，3.4MRS为干酪乳杆菌，3MRS为弯曲乳杆菌，4MRS_1、4MRS_2、5MRS为植物乳杆菌，4S为戊糖片球菌；3.2MSA、3MSA、4MSA、5MSA都为肉糖葡萄球菌，3.4MSA为木糖葡萄球菌。3.2MRS的生长速度最快，3MRS的生长速度最慢；两种葡萄球菌的生长速度差异个显着。菌株在不同温度下的生长速度差异显着，在30℃时，大部分菌株的生长速度最快，其生长速度依次为V30℃＞V35℃＞V40℃＞V25℃＞V45℃＞V20℃＞V15℃。 2．5种乳酸菌产酸能力有一定的差异，在MRS肉汤中10天内3MRSpH值下降速度最慢，3.2MRSpH值下降速度最快。不同的肉汤对乳酸菌产酸能力影响极显着。其中单独添加150ppm亚硝酸钠对这5种菌都起抑制作用：含有NaCl的肉汤对3MRS产酸能力有抑制作用；对3.2MRS，3.4MRS，4MRS，4S产酸能力有促进作用；葡萄球菌对pH值下降速度影响不显着。 3．不同温度下菌株蛋白酶活性不同。在15℃时，菌株无蛋白酶活性，20℃时只有3.2MRS有蛋白酶活性。30℃时，菌株间蛋白酶活性差异显着。其中3.2MRS的活性最高，3MRS最低。乳酸菌均无脂酶活性，葡萄球菌有脂酶活性，但分解猪背脂的能力较弱。 4．发酵香肠起始的水分活度为0.975，成熟结束后为0.929，成熟结束后水分含量减少36.19％。 5．不添加GDL(C1)的对照组与添加GDL的处理组相比较，18小时内pH值在5.70以上，26小时后pH值降至5.3左右，添加GDL的实验组在2小时后pH值已降至5.5以下，这是由于GDL水解，导致pH值下降。 6．添加不同浓度的葡萄糖，pH值下降速度差异显着(p＜0.05)，增加糖浓度，可加快pH值下降速度，避免pH值回升过快，提高产品的安全性。使用不同葡萄球菌pH值差异显着(p＜0.05)，这是因为3.4MSA在肉汤培养时可产碱，使pH值上升，而3.2MSA在肉汤培养时可产酸，使pH值下降。 7．A2、A4、A5、A7、A8在10天内乳酸菌菌数一直上升，A1、A3、A6在成熟后期菌数有所下降。10天后，A2的数量最高，对数值为12.033，A4最低，为9.851。葡萄球菌在发酵香肠中的变化差异很大。 8．8组都在第3天pH值降至最低，此后pH值上升。A1和A7组乳酸菌的产酸速度最快，产酸能力最大；A8、A6组pH值上升速度最快，第10天在5.2左右。 9．运用数学模型进行研究，根据Gompertz方程(Garthright，1991)来描述发酵香肠在发酵成熟时期pH值变化过程 王海燕：发酵香肠菌种的分离、筛选及在发酵香肠中的应用 、，－～ trt t in－．e．1．79（x．0．9）．t irt－－e．111（x6．861 Y tth Hq．＠】qhp“’”‘“乙””””’十门二《二Xp“”’叉””·””， 根据方程可知发酵22小时pH值下降的速率最快，6天20小时的值上升的速率最快。 将发酵香肠产酸过程分为四个阶段： （1）迟滞期：发酵开始7小时结束； （2）对数期：发酵开始1天12小时结束； （3）稳定期：在第3天时结束： k）的值继续卜升：10．在不同成熟干燥条件下，发酵香肠的剪切力值不同。在自然成熟的条件下剪切力值高为 8，881。在发酵箱成熟的发酵香肠剪切力值大部分在 2，7009——3，7009之间。11 考屯提高 PH值的下降速度可提高产品的安全性以及风味、质构等方面，认为AI，A7组为最好，A6和AS最差。(本文来源于《山东农业大学》期刊2002-06-01）
冯立才,黄未,郭润就[10]（2002）在《黄酒生产菌种分离培养基的筛选》一文中研究指出通过大量选择试验 ,确定适合于黄曲霉菌种分离的几种培养基 ,应用于紫外线诱变和自然分离 ,获得较好结果。(本文来源于《上海应用技术学院学报(自然科学版)》期刊2002年01期）
菌种分离筛选论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
对采自延边地区的一种羊肚菌子实体,通过组织分离幼时和成熟的子实体不同部位(子囊盘、子囊盘和菌柄连接部、菌柄部)获得菌种,制作4种(PDA,黄豆粉,玉米粉,黄豆芽)培养基配方,对菌丝体生长情况(萌发时间、颜色、菌丝长势)进行观察记录,结果得出:幼时子囊盘和菌柄连接部位分离成活率最高;黄豆芽培养基适宜做该羊肚菌菌株母种培养基。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
菌种分离筛选论文参考文献
[1].张俊花,林辰壹.哈巴河县野生杨树菇菌种分离及培养基筛选研究[J].现代农业科技.2018
[2].杜忠伟,胡志强,亢学平,王旭,李健.一种羊肚菌的菌种分离和母种培养基筛选[J].中国林副特产.2017
[3].段艳,通力嘎,靳志敏,靳烨.传统发酵肉制品中优良菌种分离筛选的研究进展[J].食品工业科技.2012
[4].马荣山,方蕊.草原白蘑菌种分离及菌丝体生长因子的筛选[J].沈阳农业大学学报.2011
[5].韩宇,马光庭.微生物絮凝剂的菌种分离筛选及其产生条件的选择[J].基因组学与应用生物学.2009
[6].王广耀,蒋晓成,程喆.羊肚菌菌种分离及母种培养基的筛选[J].北方园艺.2009
[7].谢永芳,梁亦龙,陈义文,杨仙,杨英英.萝卜发酵液中高产乳酸的菌种分离及筛选[J].中国酿造.2008
[8].李自刚,李文刚.奶牛场环境污染物微生物控制菌种分离筛选[C].河南省畜牧兽医学会第七届理事会第二次会议暨2008年学术研讨会论文集.2008
[9].王海燕.发酵香肠的菌种分离、筛选及在发酵香肠中的应用研究[D].山东农业大学.2002
[10].冯立才,黄未,郭润就.黄酒生产菌种分离培养基的筛选[J].上海应用技术学院学报(自然科学版).2002
论文知识图
