论文摘要
研究表明,坚果中含有的营养素和其他生物活性物质在经过协同和交互作用后,可以对大脑和认知产生有益作用,常吃适量的坚果可能具有预防脑功能退化的功效,日常进食坚果可以作为某些神经退行性疾病和年龄相关脑损伤的辅助治疗策略。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐彤,蒋与刚,王锋
关键词: 坚果,认知,神经退行性疾病
来源: 中国食物与营养 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所
基金: 天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目(项目编号:14JCZDJC36100),军事医学创新工程专项(项目编号:17CXZ006),全军后勤科研重点课题资助项目(项目编号:BWS16J009)
分类号: TS255.6;TS201.4
页码: 64-66
总页数: 3
文件大小: 116K
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