论文摘要
山药中含有大量的蛋白质，各种维生素和有益的微量元素、粘多糖等，还含有尿囊素山药素、皂苷、胆碱、盐酸多巴胺等药用成分，是药食同源的食品，有健脾、补肺、固肾、益精等功效，具有医疗保健作用。因此，利用山药研制的山药保健果冻，既改善了山药的口味，又增加了果冻的营?关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 李洋
关键词: 护色液
来源: 山西科技报 2019-10-10
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS255.43
总页数: 1
文件大小: 66k
下载量: 341
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