论文摘要
通过参加巧克力中沙门氏菌检验的能力验证,提升本机构微生物实验室沙门氏菌检验检测能力及质量控制水平。方法样品前处理按照考核方作业指导书进行,沙门氏菌的分离与鉴定依据GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验》要求进行操作,并对可疑沙门氏菌进行血清分型与鉴定。结果 3个样品均检出沙门氏菌,CODE-0392、CODE-0481样品检出鼠伤寒沙门氏菌,CODE-0397样品检出肠沙门菌双相亚利桑那亚种,3个样品结果和中国食品药品检定研究院反馈的报告相符。结论通过本次能力验证提高了实验室对沙门氏菌检验检测及整个实验室的检验检测水平,确保了实验室质量控制、以及对能力验证判断结果的准确性。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张孝艳,刘俊,徐叶美
关键词: 能力验证,沙门氏菌,分离,鉴定
来源: 食品与发酵科技 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 平湖市食品药品检测中心
分类号: TS201.3
页码: 111-115
总页数: 5
文件大小: 1463K
下载量: 135
相关论文文献
- [1].猪沙门氏菌或源自人类[J]. 中国食品学报 2020(02)
- [2].两株阳性沙门氏菌在食品样品中检出情况的分析[J]. 中国农村卫生 2020(02)
- [3].禽蛋产品沙门氏菌生化型和血清型分析[J]. 浙江畜牧兽医 2020(01)
- [4].沙门氏菌研究进展[J]. 广西畜牧兽医 2020(02)
- [5].有效选择沙门氏菌培养基[J]. 家禽科学 2020(03)
- [6].控制饲料中沙门氏菌可采用高效非化学方法[J]. 北方牧业 2020(13)
- [7].沙门氏菌与宿主细胞囊泡的相互作用研究进展[J]. 中国预防兽医学报 2020(07)
- [8].浙江和上海地区生产及零售端鸡肉源沙门氏菌特性研究[J]. 浙江农业学报 2019(07)
- [9].沙门氏菌的特征及检测方法研究进展[J]. 中国饲料 2019(17)
- [10].家禽所为防治沙门氏菌提供新策略[J]. 农业科技与信息 2019(21)
- [11].分离沙门氏菌的注意事项[J]. 家禽科学 2018(01)
- [12].沙门氏菌对养猪业的危害及防治措施[J]. 养猪 2018(03)
- [13].饲料厂及种鸡场沙门氏菌的控制策略探讨[J]. 中国畜牧杂志 2018(08)
- [14].丹麦如何控制鸡蛋中的沙门氏菌[J]. 兽医导刊 2017(01)
- [15].多国沙门氏菌的爆发或由波兰种蛋引起[J]. 国外畜牧学(猪与禽) 2016(11)
- [16].一株自凝集沙门氏菌的分离鉴定[J]. 黑龙江畜牧兽医 2017(06)
- [17].种鸡场沙门氏菌防控措施[J]. 农家之友 2017(08)
- [18].利用有机酸控制猪场内的沙门氏菌的效果分析[J]. 猪业科学 2017(07)
- [19].新疆乌鲁木齐市周边鸡场鸡源沙门氏菌耐药性及耐药基因的检测[J]. 中国农业科技导报 2017(10)
- [20].鸡源沙门氏菌的分离鉴定及耐药状况研究[J]. 当代畜牧 2017(11)
- [21].鸡场对沙门氏菌的控制措施[J]. 科学种养 2017(11)
- [22].沙门氏菌优化检测方法在预防性体检便样检验中的作用[J]. 口岸卫生控制 2016(02)
- [23].使用有机酸控制猪沙门氏菌[J]. 国外畜牧学(猪与禽) 2016(08)
- [24].储藏环境对沙门氏菌侵入蛋壳的影响[J]. 湖北农业科学 2014(24)
- [25].沙门氏菌检测方法及实验关键点[J]. 幸福家庭 2020(11)
- [26].如何实现快速检测及有效控制沙门氏菌[J]. 保健文汇 2020(09)
- [27].美国发生沙门氏菌食物中毒事件 预防感染必须勤洗手[J]. 中国食品 2020(16)
- [28].食品中沙门氏菌的几种快速检验方法分析[J]. 饮食科学 2019(04)
- [29].婴幼儿奶粉中的沙门氏菌从何而来[J]. 益寿宝典 2018(23)
- [30].欧盟提倡更严格的沙门氏菌标准[J]. 兽医导刊 2019(05)