论文摘要
在分析食品实验课程建设和实践教学实施等方面存在的问题的基础上,结合虚拟仿真教学实验项目建设的背景和意义,提出了基于主题探讨式互动教学的虚拟仿真实验项目建设,构建混合式、个性化教学模式,探索食品工程类学生实践课程教学的新方法。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 丛海花,赵前程,汪秋宽,任丹丹,田元勇,赵慧,周慧,武龙
关键词: 虚拟仿真,食品工程,实验教学
来源: 中国多媒体与网络教学学报(上旬刊) 2019年10期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,高等教育,计算机软件及计算机应用
单位: 大连海洋大学食品科学与工程学院
基金: 辽宁省教育厅2018年普通高等教育本科教学改革研究项目：“深度融合以人为本创新创业教育的食品科学与工程类专业建设研究与实践”,大连海洋大学2015年课程建设项目：“基于MOOCs的食品工程原理教学模式研究”,大连海洋大学2016年课程建设项目：《食品工程原理》（KC2016WK09),大连海洋大学2016年教育教学改革研究项目：“食品工程类虚拟仿真教学平台建设研究与实践”（JG2016YB48),“产学研一体化在大学生创新创业能力培养中的应用与实践”（JG2016YB50）
分类号: G434;G642;TS201-4
页码: 184-185
总页数: 2
文件大小: 899K
下载量: 59
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