论文摘要
"民以食为天",但频繁发生的食品安全事件,引发了人们严重的信任危机。针对如何从技术层面保障食品安全这一目的,本文通过将区块链技术与食品溯源技术结合的方法,设计了基于区块链的食品安全溯源体系结构。其中包含场景设计、系统架构、去中心化设计和共识机制,并详细阐述了所设计体系结构的运行机制。通过对实际案例进行分析和验证,得出所设计方案具备实际可行性和有效性。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王红梅,於跃成
关键词: 区块链,食品安全,溯源技术,密码学,奶粉
来源: 电子设计工程 2019年13期
年度: 2019
分类: 信息科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,计算机软件及计算机应用
单位: 江苏科技大学计算机学院
基金: 江苏省科技支撑计划(BE2014692),镇江市科技局重点研发计划(SH2015018)资助
分类号: TS201.6;TP311.13
DOI: 10.14022/j.cnki.dzsjgc.2019.13.004
页码: 16-20+25
总页数: 6
文件大小: 1606K
下载量: 987
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