超声-微波联合辅助提取黑豆色素的工艺研究

论文摘要

本实验以乙醇为浸提剂,首次应用超声-微波联合辅助方法提取黑豆红色素,通过七种单因素实验和三因素三水平正交实验得出最佳提取工艺:超声功率100 W、微波功率120 W、乙醇体积分数50%、料液比（g:mL）1∶15、浸提温度70℃、pH值=1,在浸提时间35 min条件下黑豆红色素的提取效果最好。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 焦忠耀,聂云川,王心彤,刘海燕

关键词: 黑豆,红色素,微波超声提取

来源: 山东化工 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 营口理工学院化学与环境工程系

基金: 辽宁省大学生创新创业训练计划项目(201714435000072)

分类号: TQ28

DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.07.007

页码: 18-20

总页数: 3

文件大小: 108K

下载量: 127

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