导读:本文包含了奶成分论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:成分,原料,双峰驼,瘤胃,种质,内蒙古,辽宁。
奶成分论文文献综述
谢军仁,张文彬,乌仁套迪[1]（2017）在《骆驼奶成分分析及相关产品开发的探讨》一文中研究指出1骆驼奶基本功效及产品研发现状骆驼奶具有"沙漠白金"之称,营养丰富、脂肪球小、易于消化,是理想的动物性食用饮品。骆驼奶中蛋白质的含量高于牛奶,达4%以上,乳脂的含量也高达6%。驼奶易消化、吸收好、健胃。所含热量高于牛奶(驼乳108.8千卡,牛奶62千卡),并含有丰富的维生素B1、B2、C和足够的钙、铁、锌等营养成份。据分析,100mL骆驼乳与等量牛乳的维生素C含量分别为3.8mg与1.0mg;lmL骆驼乳含52单位的胰岛素,而等量牛乳的胰岛素含量(本文来源于《“一带一路”骆驼科技、产业与文化国际研讨会暨第五届中国骆驼产业发展大会论文集》期刊2017-09-24）
鲍红梅[2]（2017）在《阿巴嘎黑马种质资源调查研究及马奶成分分析》一文中研究指出阿巴嘎黑马是2009年经农业部验收的新的遗传资源,被鉴定为与蒙古马并行的独立品种,是宝贵的遗传资源宝库。与蒙古马一样,阿巴嘎黑马具有耐粗饲、耐寒、抗病强、繁殖性能好等特点,但分布区域相对较小、种群数量相对较少。因此对阿巴嘎黑马存栏现状及其生产性能进行调查研究,不仅可以了解阿巴嘎黑马种质资源分布情况,还可以更好的保护利用阿巴嘎黑马,对其进一步培育改良有重要意义。本研究以阿巴嘎黑马为研究对象,历经两年时间对锡林高勒阿巴嘎旗6个苏木及周围区域的阿巴嘎黑马进行存栏数量调查研究,并收集数据及采集马奶样品。阿巴嘎黑马存栏、核心群、体型外貌等基本情况进行调查分析结果表明:核心群主要分布在那仁宝力格苏木,总数为709匹。阿巴嘎黑马毛色主要以纯黑色为主,公马腹部平坦,背腰略长。对阿巴嘎黑马产奶量、体尺体重、比赛性能及繁殖性能进行分析结果表明:成年阿巴嘎黑马公马平均体高139.68 cm,母马平均体高136.28 cm,而且体高和胸围对其比赛成绩有着显着影响,p<0.05。此外,阿巴嘎黑马每匹母马年均产奶量可达398.64kg,年均受胎率可达90%。阿巴嘎黑马马奶和酸马奶营养成分进行分析结果表明:阿巴嘎黑马马奶与其他家畜的奶有着显着区别,含有较多的人体所需的必需氨基酸。阿巴嘎黑马经济效益进行了分析结果表明:2016年阿巴嘎黑马每匹母马年度所产马奶的纯利润为7032.56元,2016年种公马利润为3352元。(本文来源于《内蒙古农业大学》期刊2017-06-01）
孙亚波,刘春海,杨坤,宋先忱,刘胜男[3]（2016）在《不同过瘤胃添加剂组合对辽宁绒山羊奶成分及产羔性能的影响》一文中研究指出选择20只胎次、预产期、体重相近的健康妊娠母羊,随机分成4组,试验1、2、3组分别饲喂低、中、高不同水平的过瘤胃添加剂(过瘤胃葡萄糖、过瘤胃胆碱、过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸)组合,对照组不饲喂,日粮营养水平相同。试验期自妊娠90 d到羔羊90日龄断奶为止,共150 d。试验结果表明,添加过瘤胃添加剂组的羊奶总固形物和非脂固形物含量均高于对照组,其中试验2组与对照组差异显着(P<0.05);羊奶中其他成分也略增高,但差异不显着(P>0.05)。试验组的产羔率、产羔成活率均高于对照组,但差异不显着(P>0.05);试验组羔羊90日龄断奶重、哺乳期日增重均高于对照组,其中试验2组与对照组差异显着(P<0.05)。因此,辽宁绒山羊妊娠母羊日粮中添加中等水平过瘤胃添加剂组合对奶成分和产羔性能有积极作用。(本文来源于《现代畜牧兽医》期刊2016年12期）
古丽帕夏·吐尔逊,麦尔耶姆古丽·艾力[4]（2016）在《日粮中复合维生素对骆驼奶成分的影响》一文中研究指出本试验中选用胎次、泌乳期、产奶量和生理状况基本相近的10岁泌乳骆驼12峰,随机分对照组和试验1组、试验2组,每组4峰驼。试验1组和试验2组骆驼日粮中分别添加2%和4%的复合维生素预混料,测定乳成分含量。日粮中添加2%和4%的复合维生素混合料后骆驼乳成分中非脂、乳糖及乳蛋白含量与对照组相比分别增加10.75%(P<0.05)、16.12%(P<0.01),7.52%(P<0.05),11.02%(P<0.05)和5.15%(P<0.05)、10%(P<0.01);日粮中添加2%和4%的复合维生素混合料后骆驼乳成分中灰分及乳糖含量与对照组灰分含量相比差异不显着(P>0.05)。综上所述,日粮中添加2%和4%的复合维生素混合料后骆驼乳成分中非脂、乳糖及乳蛋白含量与对照组相比增加,复合维生素两种添加比例中4%为最理想。(本文来源于《新疆畜牧业》期刊2016年10期）
刘静[5]（2016）在《呼和浩特地区原奶成分随季节变化结果分析》一文中研究指出2015年采集了235份原奶样品,对其蛋白质、脂肪、干物质、抗生素含量进行分析,研究原料奶各指标在不同地域随季节的变化情况。希望通过建立完善的原料奶数据库系统,为企业原奶检测提供可靠的数据源,并对现有的检测方式提出建议,将原料奶的各种指标控制在安全范围内。(本文来源于《食品安全导刊》期刊2016年19期）
孙恕,王旭东,李博函[6]（2015）在《基于ARM11的原料奶成分分析系统设计》一文中研究指出为解决传统原料奶成分检测方法耗时、费力等方面的问题,设计了一个基于ARM11的原料奶成分分析系统。根据原料奶成分的光谱特性和现在人们对此类设备便携、操作方便等方面的需求,将ARM嵌入式技术与近红外光谱分析技术相结合,实现对光谱数据的采集、控制和存储,从而对原料奶成分进行分析。为原料奶成分检测提供了一种新方法,对乳及乳制品质量安全的监督具有十分重要的意义。(本文来源于《信息技术》期刊2015年07期）
金庆谊[7]（2015）在《基于ARM的近红外原料奶成分检测设备研发》一文中研究指出近年来随着人们生活水平的不断提高,人们对乳制品的需求也越来越高,目前对于乳及乳制品质量的检测已成为全社会关注的热点。原料奶是一种由多种物质组成的复杂的悬浮物,其中含有大量人体所需营养物质,作为乳及乳制品的基础,其安全问题自然备受关注。因此,在原料奶的收购与管理过程中,应加强对其质量的监督,为乳及乳制品的质量安全把好第一关。原料奶中蛋白质和脂肪的含量是评价其质量的重要指标,因此,对于原料奶的检测工作目前大多集中在蛋白质和脂肪这两个重要指标上。目前较为通用的检测方式有化学检测、超声波检测和近红外检测,其中化学检测方法结果准确,是国家承认的标准检测方式,但是其实验周期过长、对样品有破坏、并且操作较复杂;超声波检测方式检测速度快,但是这类检测仪器大多噪声较大,实验结果准确性较低;近红外检测方式是近年来比较受推崇的一种新兴检测方式,具有无污染、检测速度快、实时化等优点。综合对以上几种检测方法进行比较,本课题将嵌入式技术与近红外光谱分析技术相结合,对原料奶中主要成分的含量进行定量测量研究,其意义在于改善现有原料奶成分检测方法的不足,设计一个针对原料奶中主要成分含量进行检测的便携式设备,具有体积小、检测速度快,可用于在线分析等特点,满足市场对原料奶成分检测的需求。文中综合考虑了原料奶的组成成分特性以及其主要成分的谱带归属;并对近红外光谱分析技术的技术特点以及其基本数据处理过程进行了研究,最终确定设备的总体实现方案。采用叁星公司生产的S3C6410A微处理器作为设备核心,结合软件程序,对整个设备进行全面控制。采用卤钨灯作为近红外光源,由于光源产生的光谱覆盖范围较大且为含有多种不同波长的复合光,因此要通过微处理器驱动步进电机工作,进而使光栅型分光系统工作对复合光进行分光,经分光系统后得到900-1700nm的近红外光线;将这部分光线照射到样品上,光线与样品通过漫透射的作用,携带样品的光谱信息;然后使用日本滨松公司的G9203-256D对光谱信息进行光电转换,滤波放大电路对电信号进行处理后,电信号交由ADS1230模数转换器将电信号转化为微处理能够识别的数字信号,进而通过微处理器中装载的软件程序对数据进行分析处理。应用设备采集的数据对原料奶中蛋白质及脂肪进行校正模型的建立,通过与设备中已经建立好的校正模型进行对比,进而得出待测原料奶样品中蛋白质及脂肪含量的预测值。文中最后部分对设备及校正模型的可用性和准确性进行验证,通过对设备中装载校正模型的评价参数指标进行分析得知,其参数指标均在允许范围内,说明校正模型具备可用性。使用设备对10个待测原料奶样本进行光谱检测,并与设备中建立好的校正模型进行综合比较,最终得到样品中蛋白质和脂肪含量的预测值,将此预测值与用化学方法检测的标准值进行对比,结果表明该设备对原料奶成分含量的检测结果与标准化学方法测定结果之间的误差均控制在10%之内,且线性关系及传递性较好。由此得知,该便携式原料奶成分检测设备具备可用性且准确性较高,可以用于原料奶中主要成分含量的检测,为原料奶成分检测提供了一种新的方法,具有广泛的应用前景和推广价值。(本文来源于《东北农业大学》期刊2015-06-01）
孙红敏,金庆谊,李晓明,孔庆明[8]（2014）在《基于ARM的近红外原料奶成分检测设备研发》一文中研究指出原料奶作为乳制品的基础奶源,其安全问题一直是社会关注的热点,针对目前化学检测方法无法实现现场化、在线化检测问题,文章设计一种基于ARM微处理器的便携式原料奶成分检测设备,采用卤钨灯作为光源、经分光系统得到900~1 700 nm近红外光谱,选用S3C6410单片机完成系统的硬件设计及软件开发,可实现对光谱数据的采集、存储并完成对原料奶成分的快速检测。结果表明,便携式原料奶成分检测设备对原料奶成分的检测结果与标准化学方法测定结果的相对误差均在10%以内,可为原料奶成分检测提供一种新方法,具有广泛应用前景和推广价值。(本文来源于《东北农业大学学报》期刊2014年08期）
王曙阳,张向阳,苏宏,李文建,肖国青[9]（2014）在《复合微生物菌剂袋装发酵甜高粱渣对奶牛产奶量及奶成分的影响》一文中研究指出从奶牛群中挑选体质量、胎次、泌乳期、产奶量及采食量均相近的奶牛16头,试验组8头,对照组8头,进行发酵甜高粱渣生物饲料对奶牛产奶量和牛奶质量影响的评价研究.结果表明:复合菌剂发酵组饲料粗蛋白含量比空白对照组提高了71%,粗纤维含量比对照组降低了8%;复合微生物菌剂袋装发酵甜高粱渣生物饲料试验组提高了奶牛采食量和产奶量,试验组奶牛与青贮玉米秸秆组奶牛相比,采食量提高了11.4%,产奶量提高了14.2%,试验组的奶料比和对照组相比减低了20.8%.此外,试验组与对照组相比牛奶中的乳蛋白含量提高了14.03%;牛奶中的乳脂率含量提高了16.3%,试验组牛奶体细胞数与对照组相比下降了5.15%.(本文来源于《甘肃农业大学学报》期刊2014年02期）
杜忍让,张强,高玉鹏[10]（2011）在《日粮添加复合酶对奶牛产奶量及其奶成分影响研究》一文中研究指出选择产犊时间相近的奶牛30头,随机分为4组.试验组分别在精饲料中加入0.1%、0.2%、0.3%复合酶,对照组不添加。试验期为45d。结果:产奶量:添加0.2%组比对照组提高3.64kg/d,提高12.2%,与添加0.1%、0.3%组比较分别增加2.02 kg/d,3.89 kg/d,差异极显着(p<0.01);添加0.1%组比对照组增加1.58 kg/d,提高5.2%,差异显着(p<0.05);添加0.3%组比对照组降低0.32kg/d,差异不显着。乳成分各组统计分析差异不显着(p>0.05)。结论:给奶牛饲料中添加0.2%复合酶可显着增加奶牛产奶量;但对乳成分没有显着影响。(本文来源于《《第六届中国牛业发展大会》论文集》期刊2011-09-23）
奶成分论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
阿巴嘎黑马是2009年经农业部验收的新的遗传资源,被鉴定为与蒙古马并行的独立品种,是宝贵的遗传资源宝库。与蒙古马一样,阿巴嘎黑马具有耐粗饲、耐寒、抗病强、繁殖性能好等特点,但分布区域相对较小、种群数量相对较少。因此对阿巴嘎黑马存栏现状及其生产性能进行调查研究,不仅可以了解阿巴嘎黑马种质资源分布情况,还可以更好的保护利用阿巴嘎黑马,对其进一步培育改良有重要意义。本研究以阿巴嘎黑马为研究对象,历经两年时间对锡林高勒阿巴嘎旗6个苏木及周围区域的阿巴嘎黑马进行存栏数量调查研究,并收集数据及采集马奶样品。阿巴嘎黑马存栏、核心群、体型外貌等基本情况进行调查分析结果表明:核心群主要分布在那仁宝力格苏木,总数为709匹。阿巴嘎黑马毛色主要以纯黑色为主,公马腹部平坦,背腰略长。对阿巴嘎黑马产奶量、体尺体重、比赛性能及繁殖性能进行分析结果表明:成年阿巴嘎黑马公马平均体高139.68 cm,母马平均体高136.28 cm,而且体高和胸围对其比赛成绩有着显着影响,p<0.05。此外,阿巴嘎黑马每匹母马年均产奶量可达398.64kg,年均受胎率可达90%。阿巴嘎黑马马奶和酸马奶营养成分进行分析结果表明:阿巴嘎黑马马奶与其他家畜的奶有着显着区别,含有较多的人体所需的必需氨基酸。阿巴嘎黑马经济效益进行了分析结果表明:2016年阿巴嘎黑马每匹母马年度所产马奶的纯利润为7032.56元,2016年种公马利润为3352元。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
奶成分论文参考文献
[1].谢军仁,张文彬,乌仁套迪.骆驼奶成分分析及相关产品开发的探讨[C].“一带一路”骆驼科技、产业与文化国际研讨会暨第五届中国骆驼产业发展大会论文集.2017
[2].鲍红梅.阿巴嘎黑马种质资源调查研究及马奶成分分析[D].内蒙古农业大学.2017
[3].孙亚波,刘春海,杨坤,宋先忱,刘胜男.不同过瘤胃添加剂组合对辽宁绒山羊奶成分及产羔性能的影响[J].现代畜牧兽医.2016
[4].古丽帕夏·吐尔逊,麦尔耶姆古丽·艾力.日粮中复合维生素对骆驼奶成分的影响[J].新疆畜牧业.2016
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[6].孙恕,王旭东,李博函.基于ARM11的原料奶成分分析系统设计[J].信息技术.2015
[7].金庆谊.基于ARM的近红外原料奶成分检测设备研发[D].东北农业大学.2015
[8].孙红敏,金庆谊,李晓明,孔庆明.基于ARM的近红外原料奶成分检测设备研发[J].东北农业大学学报.2014
[9].王曙阳,张向阳,苏宏,李文建,肖国青.复合微生物菌剂袋装发酵甜高粱渣对奶牛产奶量及奶成分的影响[J].甘肃农业大学学报.2014
[10].杜忍让,张强,高玉鹏.日粮添加复合酶对奶牛产奶量及其奶成分影响研究[C].《第六届中国牛业发展大会》论文集.2011
论文知识图
