论文摘要
研究不同乙醇浓度对大孔吸附树脂纯化亚麻木酚素（SDG）的影响,并分析比较相应洗脱物的抗氧化活性。结果表明:与亚麻籽粕相比,洗脱物的纯度和抗氧化活性均有一定的提高。其中,30%乙醇洗脱物中SDG含量最高为62.49%,该洗脱物对DPPH自由基的清除率为44.2%,对Cu2+的还原能力为0.91 mg Trolox/mg样品,对Fe2+的螯合率为53.54%。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 洪梦佳,马素换,黄庆德
关键词: 亚麻籽粕,亚麻木酚素,大孔吸附树脂,抗氧化活性
来源: 粮食与油脂 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 中国农业科学院油料作物研究所油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室农业部油料加工重点实验室油料脂质化学与营养湖北省重点实验室
基金: 现代农业产业技术体系建设专项(CARS-14)
分类号: TS229
页码: 85-88
总页数: 4
文件大小: 2236K
下载量: 129
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