论文摘要
从流动相配比、柱温、流速、检测波长等方面优化色谱条件,并进行方法学考察及验证性试验,从而建立了一种同时分离和定量测定茶叶中10种有机酸（草酸、D/L-酒石酸、甲酸、L-苹果酸、抗坏血酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸）的高效液相色谱法。优化后的色谱条件为:采用TSKgel ODS-100V（4.6 mm×250 mm,5μm）色谱柱,流动相为0.10%磷酸水溶液（A相）和50%乙腈水溶液（B相）,洗脱方式为100%A（0 min）→100%A（12 min）→0%A（17 min）→0%A（25 min）→100%A（30 min）→100%A（33 min）,后运行2 min,柱温为40℃,流速为1.0 mL/min,二极管阵列检测器同时在210和245 nm波长下检测抗坏血酸,在210 nm波长下检测其他9种有机酸。结果显示,各有机酸组分回归方程的相关系数均在0.999 5以上,其精密度和重复性的相对标准偏差（relative standard deviation, RSD）均小于1%,稳定性的RSD小于4%（除抗坏血酸外）,回收率为97%～116%。说明该方法的线性关系、精密度和重复性良好,对组分分离效果较好,可用于茶叶中10种有机酸含量的测定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王丽丽,杨军国,林清霞,项丽慧,宋振硕,张应根,陈林
关键词: 茶叶,有机酸,高效液相色谱法,二极管阵列检测器
来源: 浙江大学学报(农业与生命科学版) 2019年01期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 福建省农业科学院茶叶研究所
基金: 福建省属公益类科研院所专项(2015R1012-3),福建省自然科学基金(2016J01121,2017J01042)
分类号: O657.7;TS272.7
页码: 47-53
总页数: 7
文件大小: 1535K
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