论文摘要
随着现代社会经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全越来越受重视,同时食品加工领域受到了高度关注。青稞是世界上最古老的作物之一,是西藏第一大粮食作物,也是西藏最具优势的特色作物。青稞是影响西藏自治区农业发展、人民生活水平提高和社会稳定的基本因素。本文针对青稞加工工艺的现状进行探讨,并提出相应的发展对策,以期加快青稞产业的发展。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谭海运
关键词: 青稞,加工工艺,发展,对策
来源: 现代农业科技 2019年09期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,农业经济
单位: 西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所,省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室
基金: 2017年西藏自治区科技计划项目“西藏边境县特色农业增产增效技术模式引进与示范”(XZ201702NB06),西藏自治区2018年科技富民强县稳边专项(XZ201801NA05)
分类号: F326.5;TS210.4
页码: 217-218
总页数: 2
文件大小: 83K
下载量: 312
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