导读:本文包含了中国对虾论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:对虾,中国,山东半岛,哈维,蛋白,弧菌,品质。
中国对虾论文文献综述
胡硕,何玉英,李健,张海恩,韩旭[1]（2019）在《中国对虾V-ATPase c亚基基因的克隆及其在高pH胁迫下的表达分析》一文中研究指出采用RACE技术克隆了中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)V-ATPase c亚基基因,命名为FcVHA-c基因,检测该基因在高pH胁迫下的基因应答,并采用RNAi技术验证其功能。基因分析表明,FcVHA-c基因cDNA全长为2128bp,开放阅读框483bp,编码160个氨基酸,预测蛋白分子量为16kD,理论等电点7.82,具有4个跨膜结构域。同源性和系统进化分析表明,FcVHA-c具有较高的保守性,其中与南美白对虾(Penaeusvannamei)同源性最高,为99%,与南美白对虾首先聚为一支。组织表达分析显示, FcVHA-c基因在中国对虾各个组织中均有表达,在鳃中表达量显着高于其他组织(P<0.05)。pH 8.8胁迫下,该基因的表达量在12 h达到峰值,为对照组的1.206倍,在48h达到最低值,为对照组的0.166倍;pH9.2胁迫下,该基因表达量在1h达到峰值,为对照组的1.577倍,在12h达到最低值,为对照组的0.104倍。结果表明,高pH对该基因具有一定的抑制作用。干扰结果显示,高pH胁迫下干扰组较对照组的死亡率显着增高(P<0.05),表明该基因表达量越高,越有利于中国对虾的存活。本研究结果表明,FcVHA-c基因参与了高pH胁迫下中国对虾的离子调控,高pH胁迫抑制FcVHA-c基因的调控能力。(本文来源于《中国水产科学》期刊2019年06期）
李成久,王溪宏,王宇[2]（2019）在《中国对虾增殖放流技术规范中的暂养密度研究》一文中研究指出我国开展中国对虾增殖放流工作以来,增殖放流技术日益完善,初步掌握了放流对虾的生长、移动、分布、洄游、越冬规律,并掌握了相关技术。基于此,对中国对虾增殖放流规范中的放流暂养密度技术指标进行研究,确定放流虾苗20万尾/亩是较适宜的放流暂养密度。(本文来源于《江西农业》期刊2019年18期）
王曼玲[3]（2019）在《中国对虾类产品出口贸易灰水足迹及其影响因素研究》一文中研究指出量化中国对虾类产品出口贸易的灰水足迹,探寻对虾养殖业的绿色发展途径,为对虾类产品出口贸易政策调整提供参考。构建出口产品的灰水足迹测算方法,采用多元线性回归模型,分析中国对虾类产品出口贸易灰水足迹的影响因素。结果表明,中国对虾类产品出口的灰水足迹受到对虾类产品出口总额、对虾类产品结构与对虾养殖产业结构的综合影响。其中对虾类产品出口额对总对虾出口的灰水足迹呈现正效应,产品结构和产业结构则呈现负效应。为促进中国对虾生产和贸易灰水足迹的下降,提出扩大对虾类产品的进口规模、提高虾仁类产品的出口比重、转变对虾养殖方式和重视养殖尾水达标排放等建议,以期实现中国对虾出口贸易灰水足迹进一步下降的目的。(本文来源于《渔业信息与战略》期刊2019年03期）
高杨[4]（2019）在《一例中国对虾暴发性死亡病因分析》一文中研究指出辽宁东港市中国对虾养殖面积约6000公顷,产量2500吨。2018年7月东港市某立体养殖池发生中国对虾暴发性大规模死亡,从傍晚到凌晨,死亡率高达50%以上,而该养殖池其他养殖动物未出现异常。为了查明中国对虾发病原因,本文分析了患病中国对虾5种主要病原的感染、细菌分离与鉴定、水质理化指标等检测,为中国对虾养殖疾病防控提供理论参考。一、材料与方法1.试验材料发病的中国对虾养殖池共两个,每个池塘面积3.5公顷,池深1.8米,池底为泥沙底。每个池塘取患病中国对虾150尾,平均体长51.36厘米,(本文来源于《科学养鱼》期刊2019年05期）
胡玲萍,张鸿伟,张峰,林超,薛长湖[5]（2019）在《利用蛋白组学和化学计量学区分海捕和养殖的中国对虾》一文中研究指出使用超高效液相色谱-飞行时间质谱连续窗口采集所有理论碎片离子技术为基础的蛋白组学,对海捕和养殖中国对虾的蛋白进行相对定量,并通过化学计量学寻找区分海捕和养殖中国对虾的蛋白生物标志物。结果表明,筛选所得的蛋白生物标志物可以很好地区分海捕和养殖的中国对虾。以期为海捕和养殖中国对虾的区分提供一定的技术支持。(本文来源于《食品科学》期刊2019年08期）
李慢,马晓彬,王文骏,蒲云峰,吕瑞玲[6]（2019）在《解冻方式对中国对虾品质的影响》一文中研究指出对比超声解冻、静水解冻、空气解冻和低温解冻4种解冻方式对中国对虾品质的影响。通过测定蛋白羰基含量、2-硫代巴比妥酸值(TBARS)等指标,探究解冻方式对蛋白和脂肪氧化的影响;通过测定色泽、微观结构等探究解冻方式对肌肉品质的影响。结果:超声解冻最快,仅耗时4.3 min;低温解冻最慢,耗时154.7 min。空气解冻后虾肉羰基含量最高,达到2.70 nmol/mg(P<0.05),巯基含量、蛋白溶解性降低,蛋白氧化较严重;超声解冻后虾肉巯基含量较高(P<0.05),低温解冻后表面疏水性较低(P<0.05),这两种解冻方式对蛋白氧化影响较小。空气解冻后脂肪氧化程度较严重(P<0.05),3种解冻方式差异不显着。从肌肉品质来看,超声解冻后a~*、b~*接近新鲜对照,其对肌肉的微观结构破坏较小;静水解冻后细胞间隙有一定的增大;低温解冻后虾肉保水性较好,微观结构接近新鲜对照;而空气解冻后肌纤维束被破坏,细胞间隙大,品质劣变。综合品质与解冻效率,超声解冻是一种较好的解冻方式。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年05期）
李科震,王承国,梁海永,赵国庆,李楚禹[7]（2019）在《增殖放流对山东半岛南部中国对虾资源贡献率的研究》一文中研究指出通过对2011—2016年中国对虾增殖放流的本底调查及跟踪调查,初步掌握了在山东半岛南部海域中国对虾的资源量在1 097. 75 t左右.结果显示:本底调查中,中国对虾的相对资源密度为0. 43尾·网~(-1)·h~(-1);放流10 d后的跟踪调查中,其相对资源密度为2. 60尾·网~(-1)·h~(-1); 6年内中国对虾的平均放流群体比例达到了97. 16%,平均回捕率为1. 64%,平均可捕量为832. 88 t.数据表明,山东半岛南部海域中国对虾自然资源量均较低,且有逐年递减的趋势.通过跟踪调查结果表明中国对虾资源量显着增大,有效缓解了渔业生产对中国对虾自然资源的捕捞压力,对山东南部的中国对虾资源补充和资源修复方面均起到极大的作用.(本文来源于《烟台大学学报(自然科学与工程版)》期刊2019年02期）
周强,刘蒙佳,丁立云,雷昌贵,孟宇竹[8]（2019）在《基于栅栏因子协同作用的中国对虾保鲜效果研究》一文中研究指出以漳州东山港产中国明对虾(15.0±1.0)g为原材料,在-4℃下采用1.5%壳聚糖保鲜及阻氧剂、0.1%植酸钠为护色剂及流化冰低温处理为栅栏因子,协同作用贮藏对虾,并设定对照组(-4℃贮藏)。通过考察贮藏期挥发性盐基氮含量(TVB-N值)、菌落总数、明度值、pH值、PPO、持水率、弹性等理化及生物指标,以及感官品质,探究栅栏因子应用于对虾的保鲜效果。结果表明:与对照组相比,处理组A(流化冰处理+-4℃贮藏)及处理组B(壳聚糖+植酸钠+流化冰处理+-4℃贮藏)可以有效延缓挥发性盐基氮、菌落总数、pH值及PPO上升,同时可显着提高对虾明度值、持水率、弹性及感官评分(P<0.05);贮藏中后期(4,6,8d),处理组B保鲜效果显着优于处理组A。栅栏因子协同作用可以明显改善对虾贮藏品质,延长货架期约4d。(本文来源于《食品与机械》期刊2019年04期）
樊英,许拉,王晓璐,盖春蕾,叶海斌[9]（2019）在《中国对虾来源哈维氏弧菌鉴定及生物学分析》一文中研究指出从患病中国对虾中分离到优势菌株,对其进行生理生化特性及分子生物学分析。TCBS培养基上菌落呈现绿色(以下称为TCBS-G),通过形态学、生理生化分析,菌株TCBS-G为革兰氏阴性菌,短杆状,两端钝圆,有鞭毛;Biolog GIII分析表明,该菌株生长代谢利用情况与弧菌吻合,与哈维氏弧菌特征相似。基于16S rRNA、gyrB、HSP60基因序列分析同源性,16S rRNA未将TCBS-G有效鉴定,gyrB、HSP60基因序列与哈维氏弧菌相聚类,聚合置信度可达99%。综合生物学及分子特征,判定TCBS-G为弧菌属的哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)。底物平板试验结果显示TCBS-G菌株胞外产物具有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和DNA酶活性;且能够扩增出哈氏弧菌溶血素基因的保守特异性片段。(本文来源于《中国农学通报》期刊2019年03期）
李秀霞,马莹莹,赵利爽[10]（2019）在《中国对虾冻藏期间新鲜度和质构的变化》一文中研究指出为研究加25%碎冰处理对熟制中国对虾冻藏期间新鲜度和质构的影响,检测-18℃冻藏期间中国对虾菌落总数、pH、TVB-N值、TBA值、硬度和弹性的变化。结果表明,蒸煮处理显着提高冻藏中国对虾的新鲜度指标(菌落总数、TVB-N值和TBA值; p<0.05),加冰处理对熟制对虾的菌落总数没有显着影响(p>0.05),但降低了熟制对虾pH上升幅度,加冰后对虾的TVB-N值和TBA值略有改善,且降低了贮藏后期(90～120 d)熟虾的硬度,并提高了弹性。加碎冰处理对中国对虾冻藏期间的新鲜度和质构有益。(本文来源于《食品工业》期刊2019年01期）
中国对虾论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
我国开展中国对虾增殖放流工作以来,增殖放流技术日益完善,初步掌握了放流对虾的生长、移动、分布、洄游、越冬规律,并掌握了相关技术。基于此,对中国对虾增殖放流规范中的放流暂养密度技术指标进行研究,确定放流虾苗20万尾/亩是较适宜的放流暂养密度。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
中国对虾论文参考文献
[1].胡硕,何玉英,李健,张海恩,韩旭.中国对虾V-ATPasec亚基基因的克隆及其在高pH胁迫下的表达分析[J].中国水产科学.2019
[2].李成久,王溪宏,王宇.中国对虾增殖放流技术规范中的暂养密度研究[J].江西农业.2019
[3].王曼玲.中国对虾类产品出口贸易灰水足迹及其影响因素研究[J].渔业信息与战略.2019
[4].高杨.一例中国对虾暴发性死亡病因分析[J].科学养鱼.2019
[5].胡玲萍,张鸿伟,张峰,林超,薛长湖.利用蛋白组学和化学计量学区分海捕和养殖的中国对虾[J].食品科学.2019
[6].李慢,马晓彬,王文骏,蒲云峰,吕瑞玲.解冻方式对中国对虾品质的影响[J].中国食品学报.2019
[7].李科震,王承国,梁海永,赵国庆,李楚禹.增殖放流对山东半岛南部中国对虾资源贡献率的研究[J].烟台大学学报(自然科学与工程版).2019
[8].周强,刘蒙佳,丁立云,雷昌贵,孟宇竹.基于栅栏因子协同作用的中国对虾保鲜效果研究[J].食品与机械.2019
[9].樊英,许拉,王晓璐,盖春蕾,叶海斌.中国对虾来源哈维氏弧菌鉴定及生物学分析[J].中国农学通报.2019
[10].李秀霞,马莹莹,赵利爽.中国对虾冻藏期间新鲜度和质构的变化[J].食品工业.2019
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