论文摘要
目的建立同时测定鸡蛋中金刚烷胺、氟苯尼考及氟苯尼考代谢物氟苯尼考胺残留的液相色谱-串联质谱（liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS）快速分析方法。方法鸡蛋样品用1.0%乙酸乙腈提取,提取后用PSA和C18净化,氮吹后用流动相复溶,复溶液过滤膜后进行液相色谱-串联质谱测定。分析采用XBridge C18色谱柱,以0.02%甲酸溶液和甲醇乙腈混合溶剂为流动相进行梯度洗脱,正负离子切换监测模式下进行监测,同位素内标法定量。结果3种化合物在一定浓度（氟苯尼考为0.10～20μg/L,金刚烷胺和氟苯尼考胺为0.5～100μg/L）范围内具有较好的线性关系,金刚烷胺、氟苯尼考和氟苯尼考胺的检出限（limit of detection, LOD）分别为0.3、0.06、0.3μg/kg,定量限（limit of quantitation, LOQ）分别为1.0、0.20、1.0μg/kg。当3种化合物在鸡蛋中的加标水平为LOQ、5LOQ和10LOQ时,平均回收率在94.9%～102%之间,相对标准偏差范围为1.2%～4.9%。结论方法简便、快速、准确,能满足鸡蛋中金刚烷胺和氟苯尼考残留量同时分析需要。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈国,王全胜,吴银良
关键词: 金刚烷胺,氟苯尼考,鸡蛋,液相色谱串联质谱法,残留
来源: 食品安全质量检测学报 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 宁波市农业科学研究院
基金: 宁波市农业科技攻关项目(2016C51036)~~
分类号: O657.63;TS253.7
页码: 3042-3048
总页数: 7
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标签：金刚烷胺论文; 氟苯尼考论文; 鸡蛋论文; 液相色谱串联质谱法论文; 残留论文;