论文摘要
采用指标权重法优选复方中药保健食品提取工艺,为其工业化生产提供一定的数据基础。采用层次分析法（AHP）确定各指标权重系数,以斯皮诺素、总皂苷、总黄酮和干膏率为评价指标,结合正交试验结果,优化水提工艺参数。斯皮诺素、总皂苷、总黄酮分别在1.2-6 mg、0.4-2.4 mg/mL、0-28.240 8μg/mL内呈良好的线性关系（r2=0.999 4-1.000 0）,一致性检查CR<0.1,说明权重系数有效。确定的复方最佳提取工艺条件为处方药材加10倍量水,提取2次,每次2.0 h。AHP加权法确定的权重系数科学、有效,优选得到的中药保健食品提取工艺稳定,具有良好的重复性,具有科学价值。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 许明君,邓辰辰,曹苗苗,柏伟荣,吴云
关键词: 层次分析法,提取工艺,保健食品,标志成分
来源: 食品与发酵科技 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 江苏康缘药业股份有限公司
基金: 国家重点研发计划“中医药现代化研究”重点专项(2017YFC1703000)
分类号: TS218
页码: 55-59
总页数: 5
文件大小: 1412K
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