巧克力减糖不减口感,秘密武器就是它!

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论文摘要

<正>10月16日,国家食品安全风险评估中心官网发布一则公告,对甜菊糖苷、硫酸钙、乙酰磺胺酸钾、植物炭黑、维生素K2、α-淀粉酶在内的9种食品添加剂征求意见。甜菊糖苷作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于蜜饯凉果、糖果、糕点等食品类别,本次申请扩大使用范围用于腌渍的

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 凌晨

来源: 食品界 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

分类号: TS202.3

页码: 93

总页数: 1

文件大小: 853K

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巧克力减糖不减口感,秘密武器就是它!
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