论文摘要
近年来,贝莱斯芽胞杆菌(Bacillus velezensis)、甲基营养型芽胞杆菌(Bacillus methylotrophicus)、解淀粉芽胞杆菌植物亚种(Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum)在农业、工业、食品加工、环境保护等领域的应用日益增多。然而,有研究表明甲基营养型芽胞杆菌和解淀粉芽胞杆菌植物亚种是贝莱斯芽胞杆菌的同物异名,且当前科学命名为贝莱斯芽胞杆菌。为了明确贝莱斯芽胞杆菌的分类学地位,该文梳理了其与甲基营养型芽胞杆菌、解淀粉芽胞杆菌植物亚种之间的关系,并从功能研究方面介绍了贝莱斯芽胞杆菌的国内外研究现状,同时对其研究前景进行了展望,为贝莱斯芽胞杆菌的深入研究与应用提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张彩文,程坤,张欣,刘波,都海渤,姚粟
关键词: 贝莱斯芽胞杆菌,分类学地位,功能
来源: 食品与发酵工业 2019年17期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学
单位: 中国食品发酵工业研究院有限公司中国工业微生物菌种保藏管理中心
基金: 国家重点研发计划资助(2016YFD0400500)
分类号: Q93
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020737
页码: 258-265
总页数: 8
文件大小: 209K
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