从酒到茶:唐代社会文化范式的历史转向

从酒到茶:唐代社会文化范式的历史转向

论文摘要

中国是酒的故乡,酒文化的发源地,从周代起酒文化已经走向成熟。进入唐代后,酒在社会文化生活中的绝对主导地位受到挑战,茶作为一种崭新的文化范式开始登上舞台。唐代茶文化生活范式的形成得益于发展基础的已然构建、茶艺定型化和茶道思想的孕育、茶与文学艺术的深度融合以及茶学著作的集中涌现等。在此背景之下,唐代社会文化生活实现了从酒向茶的转型变迁,出现了褒茶贬酒、以茶代酒、茶酒争雄、茶酒互补四种茶酒文化价值观。这背后有着深厚的历史根源和动力机制,而这一转变从侧面揭示了唐代中后期时代精神的历史转向,昭示着新时代的到来。

论文目录

  • 1 茶作为新兴文化范式的出现
  •   1.1 茶文化的发展基础得以构建
  •   1.2 茶艺定型化并孕育了茶道思想
  •   1.3 茶与文学艺术深度融合
  •   1.4 茶学专著创作煟然勃兴
  • 2 唐人对茶酒文化的四种价值取向
  •   2.1 褒茶贬酒
  •   2.2以茶代酒
  •   2.3 茶酒争雄
  •   2.4 茶酒互补
  • 3 唐代茶酒文化变迁的动力机制
  •   3.1 禁酒和征榷等政策,导致酒价高昂,客观上促进了茶的消费
  •   3.2 茶自身的功效与酒截然不同,受到唐人的喜爱
  •   3.3 饮茶之风不断拓展,消费群体日益扩大
  • 4 余论:唐代时代精神的历史转向
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 宋时磊

    关键词: 茶文化,酒文化,文化范式,唐代,陆羽

    来源: 广西职业技术学院学报 2019年02期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业

    单位: 武汉大学文学院

    基金: 山西省文物局重大课题“晋商在万里茶道和‘一带一路’的地位与作用研究”,武汉大学人文社科青年项目“中国传统工匠精神的现代转化”,国家社科青年基金项目“近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径比较研究”(项目号:16CSS012)

    分类号: TS971

    页码: 5-14

    总页数: 10

    文件大小: 2087K

    下载量: 353

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