论文摘要
生物化学是生命科学的领头学科,有大量知识点需要记忆,也是该领域一门难教难学的课程之一。为了改善教学效果,同时顺应"互联网+"的教学改革趋势,以我校食品专业《食品生物化学》课程为例,进行基于微课与网络教学平台的翻转课堂教学实践研究,并对教学效果和存在的问题进行分析与讨论。结果表明,翻转课堂不仅可以改善教学效果,提高学习成绩,同时对学生独立自主能力和创新意识的培养也有一定地促进作用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李景恩,王文君,郑国栋,张清峰
关键词: 食品生物化学,微课,翻转课堂,教学设计,应用
来源: 广州化工 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 江西农业大学食品科学与工程学院
基金: 江西省高等学校教学改革研究省级课题(JXJG-17-3-19)
分类号: TS201.2-4;G434
页码: 156-158
总页数: 3
文件大小: 134K
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