论文摘要
<正>娃娃菜的营养价值和大白菜相同,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中,维生素C可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。本期给大家介绍的这款家常菜——上汤娃娃菜,常食有养胃
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文章来源
类型: 期刊论文
来源: 江苏卫生保健 2019年01期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS972.161
页码: 48
总页数: 1
文件大小: 2522K
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