烹饪专业英语“教学做合一”模式探究

分析高职烹饪专业英语教学模式改革的必要性,从校本教材理念的"教学做合一"、教师备课的"教学做合一"和学生学习的"教学做合一"三个方面阐述高职烹饪专业英语"教学做合一"模式的具体实施情况,并针对实施中存在的问题提出进一步的解决策略。

一、“教学做合一”模式实施前的准备

（一）校本教材理念“教学做合一”

（二）教师备课“教学做合一”

二、“教学做合一”模式的实施过程

（一）课前准备

（二）课堂教学过程

（三）课后拓展

三、“教学做合一”模式的实施效果及存在问题

类型: 期刊论文

作者: 任密

关键词: 高职教育,烹饪专业英语,教学做合一教学模式

来源: 江苏教育 2019年76期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,哲学与人文科学

专业: 一般服务业,外国语言文字

单位: 江苏省扬州旅游商贸学校

分类号: TS972.1-4;H319.3

页码: 56-58

总页数: 3

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