爆炒鳝片滋补肝肾

论文摘要

<正>【食材】鳝鱼750克,大葱15克,大蒜10克,酱油、白醋、白糖、淀粉、胡椒粉、味精、花生油各适量。【做法】1.鳝鱼切片,大蒜切成蒜末,大葱切成段备用,将酱油、白醋、白糖、味精、淀粉调成芡汁备用。2.油烧七成热,将鳝鱼下锅爆炒30秒,盛出。锅中放入蒜末、葱段和鳝鱼片一起炒,倒入芡汁,撒上胡椒粉即可。

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文章来源

类型: 期刊论文

来源: 江苏卫生保健 2019年07期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS972.126.1

页码: 47

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/1499f71924ce8d2291d8a5ec.html